cuisine de fadila

Tortellinis au poulet et au curry

Bonjour Je vous propose une recette de tortellinis maison faciles et délicieux farcis de poulet au curry agrémenté d'une sauce au curry , un vrai régal pour les papilles. Pâte fraiche pour tortellinis 250 g de farine 2 oeufs entier 2 cs d'huile d'olive...

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Tags: poulet, curry, kitchenaid, tortellinis, cuisinedefadila, sauce curry, tortellinis maison

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21 novembre 2012

Bûche escalier mousse chocolat au lait, gelée de mandarine et croustillant praliné

Bonjour Les fêtes de fin d'année approchent à grand pas et c'est le moment pour commencer à tester des nouvelles saveurs . Je rêve depuis un moment de la Bûche tapis rouge de 2009 de Michalak , et je voulais absolument faire quelques chose qui ressemble...

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Tags: Bûche, cuisinedefadila, valrhona, bavarois chocolat au lait, buche de noël, chocolat plastique, crêpes dentelles, dacquoise amande, entremet, fête, indert mandarine, noël, spray velours blanc, michalak, cyril lignac

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16 novembre 2012

Truffes Caramélia au thé Matcha

Bonjour Après les macarons au thé Matcha je vous propose aujourd'hui une recette de truffes caramélia de valrhona enrobé de poudre de thé matcha . Je ne suis pas une très grande fan de thé matcha, je le prends mais à petite dose , quant à mon mari il...

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Tags: chocolat, matcha, cuisinedefadila, valrhona, caramélia, thé matcha, truffes chocolat

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14 novembre 2012

macarons à la framboise

Bonjour Je vous ai déjà proposé une recette de macarons à la framboise dont la ganache contenait du chocolat blanc, de la crème et de la gelée , c'était bon mais on sentait tout de même le goût de chocolat blanc . J'ai cherché et je suis tombée sur la...

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Tags: macarons, framboise, chocolat, mignardises, chocolat blanc, macarons framboise, cuisinedefadila

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12 novembre 2012

le Chocoboules ou gâteau aux boules chocolatées

Bonjour le Blog Torchons et serviettes fête ses 6 ans en faisant gagner un Kitchen aid réglement du concours ici Le principe est de réaliser une recette de gateau simple et facile à faire qui nécessite pas des ingrédients peu courant . J'ai donc décidé...

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Tags: ganache, concours, chocolat au lait, cake balls, feuille d'argent, gâteau chocolat, le Chocoboules ou gâteau aux boules chocolatées

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11 novembre 2012

Cocotte de poulet aux légumes façon tajine et concours “Je, tu, il, elle, nous cuisinons les plats en cocotte”

Bonjour Le mois dernier je vous proposais de participer au concours de Kub or en réalisant une recette contenant ce produit. Pour le concours de Ce mois ci se sont les cocottes qui seront à l'honneur , ces plats mijotés qu'on aime bien concocter pour...

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Tags: concours, Maggi, cuisinedefadila, Je tu il elle nous cuisinons les plats en cocotte, blog des astucieuses, cocotte, mijoté

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9 novembre 2012

Comme un oeuf Fabergé à la mousse de saumon poireaux et pâtes farcis à la gelée de morilles

Bonjour Voila une recette qui m'avait tellement séduite par sa finesse et sa forme qui rappelle les précieux oeuf Fabergé. Une recette à Nicolas Fix que j'ai aperçu ici et que j'ai testé en utilisant du saumon . J'avoue que c'est long à faire je n'ai...

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Tags: saumon, poireaux, feuille d'or alimentaire, cuisinedefadila, cuisine de fadila, fabergé, morilles, nicolas fix, oeufs fabergé, artistic food

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5 novembre 2012

Panna Cotta chocolat blanc, fève tonka et ses perles et coulis de fruit de la passion

Bonjour Il y'a quelques jours j'avais testé une technique de cuisine molléculire, très facile et accessible pour tout le monde et effet garantie , vous allez entendre des whoaaa une fois votre amuse bouche ou dessert servie. J'ai testé pour une première...

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Tags: chocolat blanc, fruit de la passion, cuisinedefadila, desserts, agar agar, coulis, cuisine moléculaire, pannacotta chocolat blanc et fève tonka, perles, pipettes dessert, verrines

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29 octobre 2012

Macarons Crealto Nespresso : Nespresso Coffee Moments

Bonjour Nespresso avait lancé il y'a quelques semaines un concours pour célébrer la nouvelle édition limitée 2012 Crealto , un Grand cru inspirée de la haute Gastronomie, et à la clé un week end pour deux personnes en Côte d'Azur et un repas au Mirazur...

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Tags: macarons, concours, mignardises, cuisinedefadila, crealto, nespresso, alexis rodriquez, mauro colagreco, mirazur, nespresso moment, édition limitée 2012

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25 octobre 2012

Bonne fête de l'Aïd al Adha et idées recettes sucrées et salées

Demain inchalah nous fêterons Aïd al Adha, aid el kebir et je vous fais un petit rappelle de recette que vous pouvez réaliser pour l'occasion . Vous pouvez cliquez sur le photo pour accéder à la recette. Recettes de gâteaux Ghoribas aux noix Ghoribas...

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Tags: Maroc, épaule d'agneau, agneau, brochettes d'agneau à la Marocaine, Mrouzia, cuisinedefadila, Aïd al Adha aid el kebir

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