cuisine de fadila

un gâteau d'anniversaire élégant

Bonjour Hier je soufflais ma 32 ème bougie ( ça fait maaal oui) , je n'ai pas fait de cuisine parce que ma moitié m'a invité au restaurant , mais je tenais à faire mon gâteau pour deux raisons, la première c'est mon anniversaire évidemment et la deuxième,...

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Tags: cerf dellier, gâteau chic, gumpaste, gâteau en pâte à sucre, cricut cake machine, gâteau élégant, poudre irisée, spray or

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30 janvier 2012

Tajine de boeuf aux topinambours

Bonjour Les topinambours est un légume que j'affectionne, maman nous le préparait souvent en tajine .J'adore son goût mais ma moitié malheureusement ne l'aime pas donc il a eu droit a des haricot vert, et moi mes topinambours. J'ai choisi de le cuire...

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Tags: tajine, cuisinedefadila, tajine de boeuf aux topinambours, topinambours

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26 janvier 2012

Gâteau de crêpes au Lemon Curd et amandes caramélisées

Bonjour Chez nous les crêpes ce n'est pas tout les jours , j'en fais rarement, mais la semaine passée j'avais envie de faire un gâteau de crêpe au Lemon curd. J'adore le citron , associé à des crêpe c'est juste succulent. Ingrédients pour 8 personnes:...

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Tags: crêpes, lemon curd, gâteau de crêpes, tefal

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25 janvier 2012

Chou vert farcie

Bonjour Le chou vert est un légume de saison , je le cuisine en soupe ou éventuellement en roulé farcie, une recette que je retiens de ma maman . Ingrédients pour une vingtaine de chou farcie: 10 feuille de chou vert lavés 400 g de viande hachée 2 petits...

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Tags: chou farci, chou vert, roulé, viande hachée

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24 janvier 2012

Confinade de tomates séchées à l'ail fumé

Bonjour Le vendredi nous étions invités à un anniversaire et j'ai pu goûter à une confinade achetée à grand frais, j'ai demandé à voir le bocal oui oui curieuse de voir les ingrédients , il y'avait tomates séchées, ail, huile et autre composants j'ai...

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Tags: tomates séchées, origan, huile d'olive, ail fumé, confinade de tomates séchées

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23 janvier 2012

Éclairs au praliné et au pralin

Bonjour Qui ne connaît pas les Éclairs design de Christophe Adam ? je suis tombée sous le charme de son livre , j'ai pris le coffret ici Pleins de jolies éclairs qui donnent tous envie de les tester, ils sont customisé à l'infini, du salé et du sucré...

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Tags: praliné, praliné cacao barry, Christophe Adam, eclairs au praliné

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20 janvier 2012

Cupcakes façon tarte au citron meringuée

Bonjour Voilà une recette que j'avais envie de faire depuis un moment, A la maison on adore la tarte au citron, et en version cupcakes c'est juste à tomber. J'ai repris la même recette que j'utilise pour mes cupcakes, ou j'utilise de l'huile, jes les...

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Tags: cupcakes, lemon curd, cupcakes au lemon curd, cupcakes façon tarte au citron meringuée, meringue italienne

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19 janvier 2012

Kringel Estonien : la brioche qui fait le tour de la blogosphère

Bonjour Le kringel est une brioche tressée , elle a fait le tour de la blogosphère et on la trouve un peu partout. Je l'ai testé et je peux vous dire qu'elle est délicieuse, et je comprends tout à fait le fait qu'on la vois fleurir partout, en plus elle...

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Tags: sucre, beurre, amande en poudre, brioche torsadée, kringel, kringel estonien

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17 janvier 2012

Mes minis burgers ( participations au concours photo culinaire de Mounia)

Bonjour Je participe à mon tours à un concours lancé par Mouni du blog Mignardise à l'occasion de la sortie de son livre sur la photographie culinaire en mars. J'ai décidé de participer avec la photo de mes minis burgers la recette est ici click Pour...

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Tags: concours photo culinaire

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15 janvier 2012

Résultats du concours desserts festifs

Bonjour Vous êtes nombreuse à attendre les résultats du concours , le choix n'a pas été très facile vu toutes les belles réalisations que j'ai reçu .Dommage que je ne puisse goûter à toutes vos réalisations, le choix a été fait selon l'originalité des...

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Tags: concours, desserts festifs, résultats concours, cuisinedefadila

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