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entremet
3 avril 2014

Fraisier individuel à la pistache

Fraisier individuel à la pistache
Bonjour Je vous propose aujourd'hui une recette de fraisier à la pistache que j'ai confectionné en part individuelle . Ce fraisier est composé un biscuit à la pistache, crème mousseline pistache , fraises gariguettes , pâte d'amande et des opaline de...
Posté par cuisinedefadila à 08:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème mousseline,  fraise,  pâte de pistache,  cuisinedefadila,  gariguette,  pâte d'amande,  entremet,  opaline,  biscuit pistache,  fraise séchée,  fraises séchées,  fraisier,  fraisier à la pistache,  mousseline à la pistache,  pistache
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17 janvier 2014

Entremet Yuzu, sésame noir et thé matcha

Entremet Yuzu, sésame noir et thé matcha
Bonsoir Depuis que j'ai goûté à l'association Yuzu sésame noir, je ne m'en lasse pas, j'ai toujours envie de décliner ces deux ingrédients. Ici je vous les ai proposé en version Paris brest et ici en galette des rois , Aujourd'hui c'est un entremet que...
Posté par cuisinedefadila à 22:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisinedefadila,  thé matcha,  desserts,  dacquoise amande,  entremet,  yuzu,  sésame noir,  fadila,  praliné de sésame noir,  feuilletine,  Entremet Yuzu,  croustillant praliné sésame noir,  crémeux sésame noir,  dacquoise amande matcha,  mousse yuzu,  sésame noir et matcha
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14 août 2013

Entremet lait de coco et deux citrons

Entremet lait de coco et deux citrons
Bonjour Je vous propose aujourd'hui une recette d'un entremet acidulé et frais , idéal après un repas copieux . Un entremet que je réalise pour la deuxième fois, hier je l'ai préparé pour l'anniversaire de ma belle soeur . Pour cette recette j'ai préparé...
Posté par cuisinedefadila à 16:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: macarons,  citron,  citron vert,  chocolat blanc,  cuisinedefadila,  entremet,  entremet lait de coco citron,  glaçage brillant,  lait de coco
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2 janvier 2013

Bonne et heureuse année 2013

Bonne et heureuse année 2013
Bonjour Je vous souhaite à toutes et à tous une bonne année 2013. Meilleurs voeux de bonheur . Je vous présente les gâteaux réalisés pour la nuit du réveillon et pour le 1 er : entremet framboise citron décoré à la dernière minute avec de la gumpaste...
Posté par cuisinedefadila à 09:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: praliné,  desserts festifs,  cuisinedefadila,  meringue italienne,  marinade,  entremet,  2013,  entremet citron framboise,  gavottes,  nouvel an,  poker,  royal chocolat
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21 novembre 2012

Bûche escalier mousse chocolat au lait, gelée de mandarine et croustillant praliné

Bûche escalier mousse chocolat au lait, gelée de mandarine et croustillant praliné
Bonjour Les fêtes de fin d'année approchent à grand pas et c'est le moment pour commencer à tester des nouvelles saveurs . Je rêve depuis un moment de la Bûche tapis rouge de 2009 de Michalak , et je voulais absolument faire quelques chose qui ressemble...
Posté par cuisinedefadila à 09:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Bûche,  cuisinedefadila,  valrhona,  bavarois chocolat au lait,  buche de noël,  chocolat plastique,  crêpes dentelles,  dacquoise amande,  entremet,  fête,  indert mandarine,  noël,  spray velours blanc,  michalak,  cyril lignac
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  • Blog d'une passionnée de cuisine et de pâtisserie , Titulaire d'un CAP pâtissier Je partage mes recettes , mes tests et mes astuces. Des gâteaux d'anniversaire, des gâteaux en pâte à sucre, des macarons, des recettes salées, du beau et du bon .
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