cuisine de fadila

Gâteau d'anniversaire Hollywood

Bonsoir Samedi nous avons fêter les 50 ans de la belle mère de mon cousin, le thème d'anniversaire était Hollywood , c'était magique et magnifique, une soirée pleine d'émotions, de joies et de rires . Pour le gâteau j'avais des consignes , du rouge, du...

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Tags: crème au beurre praliné, pâte à sucre, caramel beurre salé, ganache, praliné, gâteau d'anniversaire, cuisinedefadila, hollywood, wedding cake

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10 juin 2012

Macarons citron vert, piment d'Espelette et gelée de framboise

Bonjour Encore une recette de macarons inspirée de la collection jardin enchanté de Pierre Hermé. Pour la recette des coques j'ai utilisé pour cette foie la recette de Pierre Hermé de son Best of , J'ai ensuite divisé l'appareil et ai mis du colorant...

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Tags: macarons, Pierre Hermé, cuisinedefadila, ganache montée citron vert, macarons citron vert piment d'Espelette et framboise

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5 juin 2012

Tartelettes infiniment vanille

Bonjour Pierre Hermé nous explique le pas à pas de sa tarte infiniment vanille dans le Best Of , je n'ai pas pu résister à cette merveille et je me suis lancée dans sa confection. J'avoue que jamais une préparation de tartelettes m'a pris autant de temps...

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Tags: tartelettes, tarte, vanille, mascarpone, cuisinedefadila, tarte infiniment vanille, vanille de madagascar

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2 juin 2012

Macarons glacés sorbet citron et résultat pour la céréalière

Bonjour Les sorbets et glaces sont toujours les bienvenus avec cette chaleur, après le sorbet ananas qui a eu beaucoup de succès avec son bon goût et sa texture onctueuse, aujourd'hui je vous propose le sorbet citron inspiré d'une recette de Stéphane...

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Tags: citron, sorbet citron, macarons glacés au citron

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31 mai 2012

Millefeuille courgettes , tomates et émincés de thon

Bonsoir Une recette facile et rapide avec des feuilles de bricks croustillantes , des courgettes croquantes , des tomates aromatisées et un très bon émincé de thon au romarin et persil de saupiquet . Ingrédients pour 2 personnes: 1/2 courgette coupée...

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Tags: cuisinedefadila, Saupiquet, millefeuille, émincé de thon

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30 mai 2012

Sorbet ananas sans sorbetière

Bonjour Avec le retour des beaux jours rien de tel qu'un beau et bon sorbet rafraîchissant . Les sorbets et glaces maison sont toujours dure comme du béton à la sortie du congélateur et il faut toujours attendre une dizaine de minutes pour qu'ils se ramollissent...

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Tags: sorbet, cuisine de fadila, ananas, fructose, glucose, pectine, sorbet ananas sans sorbetière

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28 mai 2012

Macarons menthe chocolat avec deux ganaches

Bonjour. Je n'avais jamais réalisé de macarons chocolat menthe pourtant c'est une association que mon mari adore , comme les glaces menthe chocolat ou les after eight . De tout les macarons que j'ai pu faire celui ci a pris vraiment le dessus , un très...

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Tags: macarons, cuisinedefadila, huile essentielle de menthe, menthe fraiche, ganache chocolat menthe, macarons menthe chocolat

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27 mai 2012

Crumble de Thon à la tomate séchée sur son lit de pomme de terre

Bonjour J'ai reçu de la part de 750 grammes et de saupiquet un lot de boite de thon à tester, le colis contenait 3 boites. Pour cette recette j'ai choisis le thon au naturel cuisson à coeur . Ingrédients pour 2 personnes: 1 boite de thon au naturel cuisson...

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Tags: 750grammes, Saupiquet, crumble de thon à la tomate séchée, écrasée de pomm de terre

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25 mai 2012

Entremet framboise pistache

Bonjour Avec le retour des beaux jours et du soleil je vous propose un entremet rafraîchissant à la framboise . Avec la quantité indiquée vous pouvez faire 5 cercles de 8 cm de diamètre Ingrédients pour la génoise pistache: 80 g de sucre 90 g de farine...

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Tags: cuisinedefadila, entremet framboise, mousse framboise, spray velours rouge

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23 mai 2012

Barres croquantes et céréalière Brandt à gagner

Bonjour Quand la préparation des barres céréales devient un jeu d'enfant , on ne s'arrête plus. Des barres à souhait et au gré de vos envies . Aujourd'hui je vous propose des barres croquantes et une céréalière à gagner Ingrédients pour 6 barres : 140...

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Tags: céréales, concours cuisine de fadila, barres de céréales croquantes

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