maroc - cuisine de fadila

Biscuit au miel et à la cannelle de mon enfance

Bonjour Aujourd'hui je vous propose une recette qui a bercé mon enfance , cette odeur de cannelle qui chatouille le nez et ce goût exquis de miel mêlé à la cannelle qui ravissent les papilles. Un biscuit que maman nous confectionnait souvent, la recette...

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Tags: cannelle, miel, Maroc, cuisinedefadila, cuisine marocaine, recette marocaine, Biscuit miel cannelle, biscuit

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24 mars 2014

Zaalouk ou salade d'aubergine grillée Marocaine : recette en vidéo

Bonjour Le Zaalouk est un mets qu'on consomme souvent au Maroc pour accompagner les grillades ou pour accompagner d'autres plats . C'est une recette très facile à faire mais un peu longue, car il faudra faire griller les aubergines et les nettoyer. La...

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Tags: Maroc, zaalouk, cuisine de fadila, cuisine marocaine, fadila, recette facile, salade d'aubergine grillé, zaâlouk

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19 mars 2014

Foie d'agneau à la Marocaine : recette en vidéo

Bonjour Je vous propose de nouveau une recette savoureuse et facile à faire : le foie d'agneau cuit avec une sauce tomate et épices. Vidéo disponible ici Ma chaine Youtube Ma page fan Facebook Pour deux personnes: 200 g de foie d'agneau 3 tomates râpées...

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Tags: Maroc, cuisinedefadila, cuisine marocaine, chermoula, Foie d'agneau à la Marocaine, foie d'agneau

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17 mars 2014

Tajine de veau aux oignons et à la cannelle : recette en vidéo

Bonjour Je vous propose une nouvelle recette de tajine , très facile à faire et bien savoureux avec un bon goût de cannelle et une petite touche sucrée . Dans ce tajine on peut remplacer la viande de veau par du boeuf ou de l'agneau . La recette en vidéo...

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Tags: Maroc, cuisinedefadila, cuisine marocaine, fadila, LG home chef, LG home chef championship 2013, Tajine de veau aux oignons et à la cannelle, fadila blog, tajine de veau, tajine marocain

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5 mars 2014

Briwates au poulet, carotte et gingembre ( triangles de brick salés ): recette en vidéo

Bonjour Les triangles de Brick ou Briwates salés sont dégustés souvent en entrée au Maroc , on peut les décliner à l'infini , avec du poulet, du boeuf , fruit de mer etc.. Je vous ai déjà proposé une recette ici avec de la dinde et de la courgette en...

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Tags: poulet, Maroc, gingembre frais, briwates salés, cuisinedefadila, cuisine marocaine, fadila, briwate, carotte, feuille de brick, recette en vidéo, samoussa, traingle de brick, Briwates au poulet, carotte et gingembre

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4 mars 2014

Sfenj ou Beinget Marocain: recette en vidéo

Bonjour Aujourd'hui je vous propose une recette qui me rappelle tant mon enfance , les bons sfenjs qu'on dégustait tout chaud au petit déjeuner ou à l'heure du thé. Au Maroc on peut faire la queue pendant des heures pour acheter ces beignets qu'on voit...

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Tags: Maroc, cuisinedefadila, recette marocaine, fadila, beignets, sfenj, sfenj beignet marocain

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10 février 2014

Galettes Marocaine farcie à la viande hachée (msemen farcie)

Bonjour Je remonte un billet que j'avais déja publié , d'une part parce que c'est le billet qui me ramène le plus du monde sur le blog :) , c'est une recette que pas mal de personne ont testé et approuvé , et d'une autre part parce que je vous l'ai préparé...

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Tags: Maroc, msemen farcie, cuisinedefadila, cuisine marocaine, fadila, crêpes marocaine, galettes marocaine farcies., msemen

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3 février 2014

Pastilla au poulet et aux amandes ( recette en vidéo )

Bonjour La Pastilla est le plat qui excelle lors des fêtes de mariage au Maroc , on peut la décliner à l'infinie, salée ou sucrée, au poulet, au pigeon, aux fruits de mer ..etc. Je vous l'avais déjà proposé ici , mais comme j'en ai refais en faisant quelques...

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Tags: cannelle, Maroc, cuisinedefadila, pastilla, pastilla au poulet et aux amandes, pastilla marocaine, cuisine du Maroc, cuisine marocaine, saveurs du monde

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26 juillet 2013

Cornes de Gazelles Marocaines (Kâab Ghzal ) et façonnage en vidéo

Bonjour Je vous propose aujourd'hui la recette de la pâtisserie Marocaine par excellence, j'adore son côté fin et sa pâte d'amande aromatisée avec de la cannelle, la gomme arabique et la fleur d'oranger qui nous emmène au Maroc dès la première bouchée....

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Tags: corne de gazelle, Maroc, pâtisserie marocaine, cuisinedefadila, pâtisserie, cuisine marocaine, cornes de gazelles, kâab ghzal, pâtisserie orientale

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11 juillet 2013

Minis batboute au poulet et à la sauce blanche

Bonjour Aujourd'hui je vous propose une recette que je fais très souvent car ma moitié adore, des minis batboutes farcie au poulet mariné dans une sauce blanche au cornichons . La recette vient d'un livre que j'ai acheté au Maroc de Rachida Amhaouch avec...

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Tags: ramadan, Maroc, cuisinedefadila, batboute, chawarma, cuisine marocaine, minis batboutes, recette marocaine, recette ramadan

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