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24 avril 2013

Tajine de coquelet et amande au safran ou tajine Kedra

Tajine de coquelet et amande au safran ou tajine Kedra
Bonjour Hier je vous proposais un voyage en Inde avec le Murgh Makhni , aujourd'hui je vous emmène au Maroc avec un tajine que j'adore et que j'affectionne particulièrement , je tiens la recette de ma maman chérie . Ingrédients pour 2 personnes: 1 gros...
Posté par cuisinedefadila à 13:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tajine,  amandes,  Maroc,  cuisinedefadila,  cuisine du Maroc,  tajine de coquelets et amande au safran,  tajine kedra
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23 avril 2013

Murgh Makhni et Chapati

Murgh Makhni et Chapati
Bonjour Je vous propose aujourd'hui un petit voyage en Inde pour déguster un bon petit plat délicieux et parfumé . C'est une recette qui nécessite d'avoir un peu de temps devant soi, car un peu longue. La vidéo de la recette qui m'a inspiré est par ici...
Posté par cuisinedefadila à 08:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: masala,  poulet,  garam masala,  épices,  cuisinedefadila,  Murgh Makhni,  chapati,  cuisine indienne,  inde,  noix de cajou
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11 avril 2013

Karkadé : boisson aux fleurs d'hibiscus séchées

Karkadé : boisson aux fleurs d'hibiscus séchées
Bonjour Je vous propose aujourd'hui une boisson rafraîchissante , Karkadé très connu en Egypte et en Sénégal aussi sous le nom de Bissap . C'est une boisson désaltérante , diurétique et qui facilite la digestion . A la maison j'en fais souvent , nous...
Posté par cuisinedefadila à 08:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisinedefadila,  bissap,  fleur d'hibiscus,  karkadé,  boisson froide
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10 avril 2013

Macarons d'amour à la fraise et menthe poivrée

Macarons d'amour à la fraise et menthe poivrée
Bonjour Depuis le temps que je voulais tester des macarons en forme de coeur , mais découragée à chaque fois de peur de les rater et de ne pas avoir une belle forme . Mais depuis la réception de mes nouvelles plaques préformées coeur ,le même principe...
Posté par cuisinedefadila à 11:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fraise,  cuisinedefadila,  coeur,  ganache fraise chocolat et menthe poivrée,  macarons cœur,  macarons d'amour,  menthe poivrée
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2 avril 2013

Entremet Arc-en-ciel

Entremet Arc-en-ciel
Bonjour Pour Pâques nous avons passé la journée en famille, et comme chaque année je me propose de préparer le dessert. Je voulais faire un Royal au chocolat pour les amoureux de chocolat et un autre gâteau qui sort de l'ordinaire , une mousse ou entremets...
Posté par cuisinedefadila à 08:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  Christophe Felder,  encyclopédie du chocolat,  cuisinedefadila,  mousse fraise,  valrhona ivoire,  royal chocolat,  crémeux vanille,  entremet Arc-en-ciel,  entremet rainbow,  glaçage miroir blanc,  mousse citron jaune,  mousse orange,  mousse pomme verte,  rainbow cake
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  • Blog d'une passionnée de cuisine et de pâtisserie , Titulaire d'un CAP pâtissier Je partage mes recettes , mes tests et mes astuces. Des gâteaux d'anniversaire, des gâteaux en pâte à sucre, des macarons, des recettes salées, du beau et du bon .
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