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creme mousseline
3 avril 2014

Fraisier individuel à la pistache

Fraisier individuel à la pistache
Bonjour Je vous propose aujourd'hui une recette de fraisier à la pistache que j'ai confectionné en part individuelle . Ce fraisier est composé un biscuit à la pistache, crème mousseline pistache , fraises gariguettes , pâte d'amande et des opaline de...
Posté par cuisinedefadila à 08:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème mousseline,  fraise,  pâte de pistache,  cuisinedefadila,  gariguette,  pâte d'amande,  entremet,  opaline,  biscuit pistache,  fraise séchée,  fraises séchées,  fraisier,  fraisier à la pistache,  mousseline à la pistache,  pistache
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27 novembre 2013

Paris Brest Yuzu sésame noir

Paris Brest Yuzu sésame noir
Bonsoir Je vous propose la recette de Paris Brest , ce dessert typiquement Français constitué de pâte à choux garnis de crème mousseline praliné . J'ai voulu revisité ce dessert, j'ai choisi des saveurs du japon , une crème mousseline onctueuse et délicieuse...
Posté par cuisinedefadila à 22:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème mousseline,  cuisinedefadila,  yuzu,  pâte de sésame noir,  sésame noir,  Paris Brest yuzu sésame noir,  crème mousseline yuzu,  praliné de sésame noir
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1 août 2010

Joyeux premier anniversaire Kelyan

Joyeux premier anniversaire Kelyan
Le gâteau d'anniversaire de Kelyan mon neveu
Posté par cuisinedefadila à 18:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème au beurre praliné,  pâte à sucre,  crème mousseline,  génoises chocolat
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19 avril 2010

Gâteaux d'anniversaire pour les 35 ans de mon chéri

Gâteaux d'anniversaire pour les 35 ans de mon chéri
gâteau pour fêter son anniversaire avec ses collègue au boulot en forme de livre
Posté par cuisinedefadila à 11:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème au beurre praliné,  pâte à sucre,  génoise,  crème mousseline
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14 avril 2010

Tutoriel gâteau livre

Tutoriel gâteau livre
Chose promise chose due, je vous présente les détails de mon gâteau livre de Kelyan , Pour son baptême sa maman voulait un gâteau en forme de livre alors j'ai cherché dans des sites français je n'ai trouvé grand choix et très peu d'idée, alors je suis...
Posté par cuisinedefadila à 10:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème au beurre praliné,  pâte à sucre,  génoise,  crème mousseline,  gâteau livre
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  • Blog d'une passionnée de cuisine et de pâtisserie , Titulaire d'un CAP pâtissier Je partage mes recettes , mes tests et mes astuces. Des gâteaux d'anniversaire, des gâteaux en pâte à sucre, des macarons, des recettes salées, du beau et du bon .
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