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cuisine de fadila
Archives
patisserie marocaine
27 juillet 2014

Gâteaux pour l'aid : Récapitulatif

Gâteaux pour l'aid : Récapitulatif
Bonjour Je vous propose un choix de recettes pour l'aid el fitr . Vous pouvez cliquer sur la photo pour accéder à la recette Pour vous abonner à ma chaine Youtube et ne rater aucune de mes vidéo c'est par ici click Ghriba bahla (recette en vidéo) Makrout...
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2 mai 2014

Fekkas : Biscuit croquant Marocain ( recette en vidéo)

Fekkas : Biscuit croquant Marocain ( recette en vidéo)
Bonjour Les fekkas sont des biscuits croquants Marocain qui ressemble beaucoup au Biscottis . Parfumés à l'anis, la fleur d'oranger et avec des fruits sec de son choix , ils trouverot bien leur place à l'heure du thé . Je vous ai préparé une vidéo par...
17 avril 2014

Corne de Gazelle Marocaine à la pâte de pistache (Kâab Ghzal )

Corne de Gazelle Marocaine à la pâte de pistache (Kâab Ghzal )
Bonsoir Cela fait un moment que je cogite pour faire une version de corne de gazelle différente tout en gardant la forme . Je me suis dis qu'avec la pistache ça peut être pas mal du tout comme les ghoribas à la pistache ici . J'avais déjà publiée une...
11 mars 2014

Ghoriba aux amandes ( Ghriba aux amandes) : recette en vidéo

Ghoriba aux amandes ( Ghriba aux amandes) : recette en vidéo
Bonjour Aujourd'hui je vous propose une variante de Ghriba , ces gâteaux craquelés Marocains tellement bons et qui fondent dans la bouche . Une ghoriba (ghriba) aux amandes et zeste de citron. Je vous ai préparé également la recette en vidéo par ici:...
7 août 2013

Calisson dans la peau d'une Ghoriba

Calisson dans la peau d'une Ghoriba
Bonjour Je voulais faire des calissons pour l'aid en plus des pâtisseries Marocaine à la demande de mon mari , mais je n'avais pas le courage , un calisson c'est très bon mais c'est long à faire .. J'ai donc décidé de faire le calisson mais revisité ,...
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26 juillet 2013

Cornes de Gazelles Marocaines (Kâab Ghzal ) et façonnage en vidéo

Cornes de Gazelles Marocaines (Kâab Ghzal ) et façonnage en vidéo
Bonjour Je vous propose aujourd'hui la recette de la pâtisserie Marocaine par excellence, j'adore son côté fin et sa pâte d'amande aromatisée avec de la cannelle, la gomme arabique et la fleur d'oranger qui nous emmène au Maroc dès la première bouchée....
17 juin 2013

Ghoriba aux amandes et à la pistache: gâteaux craquelés amande pistache

Ghoriba aux amandes et à la pistache: gâteaux craquelés amande pistache
Bonjour Voilà je suis de retour après quelques semaines d'absence, je préparais mon CAP pâtissier en candidat libre , une belle aventure pleine d'émotions, de moments de rigolade, de rencontres virtuelles très sympa, je vous parlerais de tout ça en détail...
18 août 2012

Ghoriba aux noisettes

Ghoriba aux noisettes
Bonjour A l'approche de l'aid el fitr je vous propose une nouvelle recette de Ghoriba, une pâtisserie Marocaine qui se décline à l'infini. Je vous avais déja proposé celle aux noix ici . La ghoriba une pâtisserie que j'affectionne particulièrement autant...
3 novembre 2011

Ghoriba aux noix de ma Maman (ghriba)

Ghoriba aux noix de ma Maman (ghriba)
La Ghriba est une délicieuse pâtisserie craquelée que j'adore , il existe plusieurs sortes de Ghribas, aux noisettes, cacahuètes, sésames, semoule, noix de coco, amandes et noix mes préférées . C'ets une recette à ma maman , inratable et les ghribas sont...
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  • Blog d'une passionnée de cuisine et de pâtisserie , Titulaire d'un CAP pâtissier Je partage mes recettes , mes tests et mes astuces. Des gâteaux d'anniversaire, des gâteaux en pâte à sucre, des macarons, des recettes salées, du beau et du bon .
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