caramel beurre sale - cuisine de fadila

Éclairs au caramel beurre salé

Bonjour Cela faisait longtemps que je n'avais pas fais d'Éclairs, les derniers date du jour de mon examen CAP pâtissier le 14 juin. Histoire de me remettre dans la pâte à choux et pour faire plaisir à ma famille j'ai fais une version gourmande avec du...

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Tags: caramel beurre salé, cuisinedefadila, cuisine de fadila, CAP, CAP candidat libre, CAP pâtisser en candidat libre, CAP pâtissier, pâte à choux, Éclairs au caramel beurre salé, éclairs, éclairs au caramel

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5 décembre 2012

Bûche lingot d'or :entremet caramélia coeur caramel beurre salé

Bonjour Les fêtes approchent à grand pas et je pense que la plupart d'entre vous pensent ou ont déjà une idée de ce qu'ils vont préparé . Je vous propose une recette de bûche caramélia de valrhona , coeur caramel beurre salé et croustillant praliné, une...

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Tags: Bûche, caramel beurre salé, gélatine, desserts festifs, cuisinedefadila, valrhona, caramélia, noël, bavarois caramélia, bûche lingot d'or, fêtes, insert caramel beurre salé, salidou

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4 juillet 2012

Cupcakes estivales à la passion curd et au caramel beurre salé

Bonjour Voilà une version de cupcakes que j'ai réalisé il y'a quelques temps . Des cupcakes sur le thème de l'été , facile à réaliser et super bon, le plus long c'est la décoration. Cupcakes à la passion curd et sa ganache chocolat blanc passion: Ingrédients...

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Tags: caramel beurre salé, cupcakes, cuisinedefadila, pulpe de fruit de la passion, cupcakes estivales, passion curd, pépite de caramel beurre salé

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11 juin 2012

Gâteau d'anniversaire Hollywood

Bonsoir Samedi nous avons fêter les 50 ans de la belle mère de mon cousin, le thème d'anniversaire était Hollywood , c'était magique et magnifique, une soirée pleine d'émotions, de joies et de rires . Pour le gâteau j'avais des consignes , du rouge, du...

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Tags: crème au beurre praliné, pâte à sucre, caramel beurre salé, ganache, praliné, gâteau d'anniversaire, cuisinedefadila, hollywood, wedding cake

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22 juin 2011

Barres au chocolat noir et caramel au beurre salé de l'encyclopédie du chocolat ( la recette)

Bonjour Il y'a quelques jours Je vous disais ici que je suis tombée sous le charme de la recette de barre au caramel beurre salé que j'ai trouvé dans l'encyclopédie du chocolat , alors aujourd'hui je vous livre la recette !!! La recette n'est pas compliquée...

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Tags: chocolat, caramel beurre salé, barres au chocolat et caramel beurre salé, encyclopédie du chocolat, pâte sablée aux amande

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30 mars 2011

Macarons au caramel beurre salé

Bonjour je suis dans la folie macarons ces jours puisque j'ai pas mal de blanc d'oeuf à liquider . La recette pour les coques est toujours la même qu'ici . ingrédients pour une soixantaine de macarons 120 g de blanc d'oeufs séparés de leur jaunes depuis...

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Tags: macarons, caramel beurre salé

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21 mars 2011

Cheesecake au caramel beurre salé et arachides

Après une absence de quelques jours je reviens avec une nouvelle recette de cheesecake. Ici j'ai déjà posté la recette de cheesecake au nutella , ici mini cheesecake au citron et ici cheesecake au chocolat sans cuisson . Ingrédients pour un moule de 18...

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Tags: cheesecakes, fromage blanc, caramel beurre salé, arachides

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3 février 2011

Crêpes aux pommes et caramel beurre salé

Malgré le fait que je sois malade et fatiguée j'ai eu le courage de faire des crêpes hier . Des crêpes aux pommes et caramel au beurre salé , un délice. Ingrédients Pâte à crêpes2 pommes golden épluchées et coupées en cubeCaramel au beurre salé Pour la...

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Tags: pommes, caramel beurre salé, crêpes

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19 février 2010

Mousse choco-noisettes et Caramel de pommes au beurre salé

Je vous propose des verrines toutes douce composées de pommes au caramel beurre salé et d'une mousse au chocolat noisettes ingrédients pour 4 personnes : 200 g de chocolat noir 2 ou 3 pommes 4 œufs180 g de sucre 8 cl d'eau 35 g de beurre demi sel 60 g...

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Tags: chocolat, noisettes, pommes, caramel beurre salé, mousse

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