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25 mai 2014

Cupcake à la myrtille bleuet : Blueberry cupcake

Cupcake à la myrtille bleuet : Blueberry cupcake
Bonsoir Voilà une idée de cupcakes qui m'est venu en dégustant le bon thé bluberry muffins de la spéciale T , ce thé est tellement bon qu'il nous donne l'impression de croquer un muffin . Pour la base je garde la même recette des mes cupcakes , c'est...
Posté par cuisinedefadila à 23:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat blanc,  cuisinedefadila,  bleuet,  bluet,  myrtille,  bluberry,  bluberry cupcake,  cupcake myrtille,  cupcake à la myrtille,  ganache montée chocolat blanc
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24 mai 2014

Le bonbon vacherin : vacherin glacé revisité vanille et framboise

Le bonbon vacherin : vacherin glacé revisité vanille et framboise
Bonjour Je vous propose une recette de vacherin revisité avec laquelle je participe au concours fou de pâtisserie pour ce mois ci. L'idée est de revisiter le vacherin , j'ai fais un dessert à l'assiette constitué de sphère de meringue rouge et blanche...
Posté par cuisinedefadila à 10:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: framboise,  vanille,  concours,  Pierre Hermé,  cuisinedefadila,  vanille de madagascar,  fou de pâtisserie,  dessert à l'assiette,  crème glacée vanille,  le bonbon vacherin,  meringue Française,  sorbet à la framboise,  sphère de meringue,  vacherin revisité
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22 mai 2014

Salmorejo : Cuisine Andalouse

Salmorejo : Cuisine Andalouse
Bonjour Avec le retour du soleil et la chaleur, rien de mieux qu'un Salmorejo pour apporter de la fraîcheur. Le Salmorejo est une soupe épaisse , composée de tomate, ail, huile d'olive et mie de pain servie avec des morceaux de jambons ou des oeufs durs....
Posté par cuisinedefadila à 09:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisinedefadila,  cuisine de fadila,  Andalousie,  Salmorejo,  cuisine Andalouse,  tomates,  vinaigre blanc
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20 mai 2014

Tarte exotique

Tarte exotique
Bonjour Il y'a quelques mois je vous avais proposé un entremets exotique qui a eu un succès fou auprès de mes invités et depuis je le fais dès que j'ai une occasion , tout le monde en raffole sauf ceux qui n'aiment pas l'acidité . J'ai voulu décliner...
Posté par cuisinedefadila à 15:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tarte,  crème amande,  cuisinedefadila,  pâte sucrée,  insert mangue,  mousse passion,  exotique,  crème amande coco,  tarte exotique
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19 mai 2014

Pain de seigle bio d'Eric Kayser

Pain de seigle bio d'Eric Kayser
Bonjour Après les baguettes bio croustillantes d'Eric Kayser ,j'ai eu envie de tester une nouvelle recette de son livre Larousse du pain qui est pour moi le livre à avoir . Pour la recette j'ai choisis le pain de seigle , j'ai beaucoup aimé la forme de...
Posté par cuisinedefadila à 19:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pain maison,  cuisinedefadila,  farine de seigle,  Eric Kayser,  farine type 65,  larousse du pain,  bio,  farine bio,  farine de seigle bio,  pain de seigle,  recette bio
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16 mai 2014

Biscuit au miel et à la cannelle de mon enfance

Biscuit au miel et à la cannelle de mon enfance
Bonjour Aujourd'hui je vous propose une recette qui a bercé mon enfance , cette odeur de cannelle qui chatouille le nez et ce goût exquis de miel mêlé à la cannelle qui ravissent les papilles. Un biscuit que maman nous confectionnait souvent, la recette...
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Tags: cannelle,  miel,  Maroc,  cuisinedefadila,  cuisine marocaine,  recette marocaine,  Biscuit miel cannelle,  biscuit
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13 mai 2014

Soupe de fraise à la menthe et sorbet à la fraise

Soupe de fraise à la menthe et sorbet à la fraise
Bonjour Je vous propose aujourd'hui une recette tout en fraîcheur qui ravira vos papilles. Une soupe de fraise avec un sirop à la menthe , des morceaux de fraises , un sorbet à la fraise et enfin des feuilles de menthe fraîchement ciselées. Ingrédients...
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Tags: fraise,  cuisinedefadila,  fraises,  sorbet fraise,  Soupe de fraise à la menthe et sorbet à la fraise,  sirop à la menthe,  soupe de fraise
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12 mai 2014

Baguette bio au levain déshydraté d'Eric kayser

Baguette bio au levain déshydraté d'Eric kayser
Bonjour Depuis que je me suis procurée le Larousse du Pain d'Eric Kayser je n'arrête pas de faire mon pain . J'ai testé 3 recettes pour l'instant et toutes ont eu un succès fou , du pain bien croustillant avec une mie bien aéré comme on l'aime . Recette...
Posté par cuisinedefadila à 12:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pain maison,  baguettes,  baguette maison,  cuisine de fadila,  Eric Kayser,  baguette,  baguette bio,  farine type 65,  larousse du pain
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7 mai 2014

Gaufre de pomme de terre aux champignons, champignon farci à sa duxelles, poulet et sauce champignon

Gaufre de pomme de terre aux champignons, champignon farci à sa duxelles, poulet et sauce champignon
Bonsoir Je vous propose une recette à base de champignon de Paris et même si on dit que les champignons farcis c'est du old school ça reste très bon quand même . La recette est constitué de gaufre de pomme de terre aux champignons, dessus posé un champignon...
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Tags: champignons,  tomates séchées,  cuisinedefadila,  Gaufre de pomme de terre aux champignons,  champignon de Paris,  champignon farci à sa duxelles poulet et sauce champignon,  champignons de paris,  champinon farci,  duxelles
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6 mai 2014

Sorbet à la fraise

Sorbet à la fraise
Bonsoir La fraise c'est de saison, j'adore ce petit fruit rouge plein de goût, mes variétés préférée restent les gariguettes et la mara des bois . En soupe, en salade, dans un entremet ou en sorbet, la fraise fait toujours effet . Pour ce sorbet j'ai...
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Tags: fraise,  sorbet,  cuisine de fadila,  sorbet fraise,  turbine à glace,  turbine magimix,  purée de fraise
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  • Blog d'une passionnée de cuisine et de pâtisserie , Titulaire d'un CAP pâtissier Je partage mes recettes , mes tests et mes astuces. Des gâteaux d'anniversaire, des gâteaux en pâte à sucre, des macarons, des recettes salées, du beau et du bon .
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