creme anglaise - cuisine de fadila

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creme anglaise

12 juin 2014

Crème à la citronnelle au fruit exotique et tuile au yuzu

Crème à la citronnelle au fruit exotique et tuile au yuzu

Bonsoir Avec cette chaleur on aime bien finir les repas avec une note de fraîcheur . Une crème onctueuse et exquise à la citronnelle surmontée de morceaux de mangue mélangé au fruit de la passion et une tuile croquante au yuzu , tout ce que j'aime . La...

Posté par cuisinedefadila à 22:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, crème anglaise, citron vert, cuisinedefadila, michalak, yuzu, christophe michalak, fruit exotique, citronnelle, Crème à la citronnelle, tuile au yuzu

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12 février 2013

île flottante au chocolat

île flottante au chocolat

Bonjour Je vous propose aujourd'hui une variante d'ile flottante , je vous ai déjà proposé la recette de l'ile flottante à la vanille ici , j'ai utilisé la même recette en diminuant la quantité de sucre et en rajoutant du chocolat de couverture . ingrédients...

Posté par cuisinedefadila à 07:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, crème anglaise, île flottante, cuisinedefadila, bodum, crème anglaise au chocolat, île flottante au chocolat, œufs neige

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24 juin 2011

Pot de crème au chocolat

Pot de crème au chocolat

Bonjour Quand je fais des macarons il me reste toujours des jaunes d'oeufs qu'il faut consommer rapidement , je fais quelques recettes comme de la crème brûlée ou île flottante mais cette fois ci j'avais envie de pot de crème au chocolat. J'ai déja essayé...

Posté par cuisinedefadila à 08:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, crème anglaise, île flottante, crème brûlée, jaunes d'oeufs, pot de crème au chocolat

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15 février 2010

Gâteau d'Amour à la vanille et spéculos

Gâteau d'Amour à la vanille et spéculos

Je cherchais un gâteau original pour le 14 février alors je suis tombé sur une recette ici qui a attiré mon attention , j'ai trouvé son gâteau original et très beau alors je l'ai testé avec quelques petits différents (j'ai diminué la quantité de fromage...

Posté par cuisinedefadila à 13:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème anglaise, vanille, spéculos

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19 janvier 2010

île flottante

ingrédients pour 4 personnes 4 œufs1/2 litre de lait 100 g de sucre pour la crème anglaise 40g de sucre pour les blancs en neige1 gousse de vanilleun peu de sel commencez par préparer la crème anglaise: Portez le lait à ébullition avec la gousse de vanille...

Posté par cuisinedefadila à 11:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème anglaise, vanille, île flottante

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