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cuisine de fadila
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buche bavaroise
13 décembre 2013

Bûche Citron vert, yuzu et pistache

Bûche Citron vert, yuzu et pistache
Bonjour Comme promis , je vous propose une deuxième recette de bûche avec une couleur flashy . Pour les saveurs j'ai choisis une mousse au citron vert , insert au yuzu , crémeux à la pistache et croustillant pistache et pour finir un biscuit aux amandes...
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21 novembre 2013

Bûche rouge et blanc : chocolat au lait coeur crémeux à la clémentine et biscuit à l'orange confite

Bûche rouge et blanc : chocolat au lait coeur crémeux à la clémentine et biscuit à l'orange confite
Bonjour Voilà mon premier test de cette année pour les bûches, si j'ai le temps d'autres suivront .. J'ai pensé à faire une bûche avec des couleurs qui nous rappellent les fête de fin d'année ,pour les saveurs j'ai choisi des saveurs de saison, une mousse...
5 janvier 2010

Bûche bavaroise

Bûche bavaroise
Une bûche fraiche et délicieuse de la même façon que le bavarois aux fraises ici le dessus est une pâte d'amande rose décor sur le coté avec du papier transfert le tube au milieu c'est le nappage que j'ai mis dans un tube plastique au congélateur à l'avance...
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  • Blog d'une passionnée de cuisine et de pâtisserie , Titulaire d'un CAP pâtissier Je partage mes recettes , mes tests et mes astuces. Des gâteaux d'anniversaire, des gâteaux en pâte à sucre, des macarons, des recettes salées, du beau et du bon .
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