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22 mai 2014

Salmorejo : Cuisine Andalouse

Salmorejo : Cuisine Andalouse
Bonjour Avec le retour du soleil et la chaleur, rien de mieux qu'un Salmorejo pour apporter de la fraîcheur. Le Salmorejo est une soupe épaisse , composée de tomate, ail, huile d'olive et mie de pain servie avec des morceaux de jambons ou des oeufs durs....
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Tags: cuisinedefadila,  cuisine de fadila,  Andalousie,  Salmorejo,  cuisine Andalouse,  tomates,  vinaigre blanc
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5 mars 2014

Briwates au poulet, carotte et gingembre ( triangles de brick salés ): recette en vidéo

Briwates au poulet, carotte et gingembre ( triangles de brick salés ): recette en vidéo
Bonjour Les triangles de Brick ou Briwates salés sont dégustés souvent en entrée au Maroc , on peut les décliner à l'infini , avec du poulet, du boeuf , fruit de mer etc.. Je vous ai déjà proposé une recette ici avec de la dinde et de la courgette en...
Posté par cuisinedefadila à 09:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet,  Maroc,  gingembre frais,  briwates salés,  cuisinedefadila,  cuisine marocaine,  fadila,  briwate,  carotte,  feuille de brick,  recette en vidéo,  samoussa,  traingle de brick,  Briwates au poulet,  carotte et gingembre
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4 mars 2014

Sfenj ou Beinget Marocain: recette en vidéo

Sfenj ou Beinget Marocain: recette en vidéo
Bonjour Aujourd'hui je vous propose une recette qui me rappelle tant mon enfance , les bons sfenjs qu'on dégustait tout chaud au petit déjeuner ou à l'heure du thé. Au Maroc on peut faire la queue pendant des heures pour acheter ces beignets qu'on voit...
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Tags: Maroc,  cuisinedefadila,  recette marocaine,  fadila,  beignets,  sfenj,  sfenj beignet marocain
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22 février 2014

Dorayaki : pancakes japonais

Dorayaki : pancakes japonais
Bonjour En me rendant chez le magasin Japonais pour mon Yuzu , un sachet refermant un sandwich sucré a attiré mon attention, et après dégustation j'ai beaucoup aimé , un double pancake qui cache une pâte d'haricot rouge et délicieusement bon . J'ai cherché...
Posté par cuisinedefadila à 19:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: nutella,  vanille,  sucre,  Pancakes,  farine,  levure,  cuisinedefadila,  thé matcha,  Dorayaki,  cuisinejaponaise,  pancakes japonais,  pâte d'haricot rouge,  oeufs
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3 février 2014

Pastilla au poulet et aux amandes ( recette en vidéo )

Pastilla au poulet et aux amandes ( recette en vidéo )
Bonjour La Pastilla est le plat qui excelle lors des fêtes de mariage au Maroc , on peut la décliner à l'infinie, salée ou sucrée, au poulet, au pigeon, aux fruits de mer ..etc. Je vous l'avais déjà proposé ici , mais comme j'en ai refais en faisant quelques...
Posté par cuisinedefadila à 17:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cannelle,  Maroc,  cuisinedefadila,  pastilla,  pastilla au poulet et aux amandes,  pastilla marocaine,  cuisine du Maroc,  cuisine marocaine,  saveurs du monde
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22 janvier 2014

Falafels

Falafels
Bonsoir J'ai souvent dégusté les falafels dans les restaurants Libanais sans jamais osé les faire à la maison de peur de ne pas les réussir . Ces petites croquettes savoureuses qu'on appelle falafels ou tâamia sont faites à base de fèves ou de pois chiches...
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Tags: kitchenaid,  cuisinedefadila,  pois chiches,  fadila,  falafels,  cuisine du proche orient,  tâamia
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20 janvier 2014

Kebab Tabei ( cuisine Perse) et riz au safran

Kebab Tabei ( cuisine Perse) et riz au safran
Bonjour Voilà une recette pleine de goûts et de saveurs qui fera voyager vos papilles . Depuis que je l'ai repérée chez Passion Culinaire et testé , je ne m'en lasse plus, surtout qu'elle contient des ingrédients qu'on a toujours dans nos placard et congélateur...
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Tags: curry,  cuisinedefadila,  cuisine perse,  curcuma,  kebab tabei,  saveurs du monde,  sumac
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29 novembre 2011

Boulettes d'agneau aux saveurs indiennes

Boulettes d'agneau aux saveurs indiennes
Bonjour à la maison j'adore cuisiner les plats relevé pleins d'épices et de saveurs , même mon mari qui ne mangeait pas épicé s'est habitué. Pour ce plat j'ai' repris la même recette que mon Chicken Tikka Masala ici , en remplaçant le poulet par des boulettes...
Posté par cuisinedefadila à 08:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: masala,  boulettes d'agneau,  garam masala,  épices
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8 février 2011

Poulet sauce aigre douce

Poulet sauce aigre douce
Voici une recette qu'on apprécie à la maison , toute simple et délicieuse . Ingrédients pour 2 personnes 2 petit blanc de poulet coupé en morceau2 carotte épluché et coupé en longueur 1/2 poivron vert ou rouge coupé en longueur 1 oignon haché2 cs de sauce...
Posté par cuisinedefadila à 20:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet sauce aigre douce
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26 janvier 2011

Poulet aux pommes de terre, gingembre et sauce soja

Poulet aux pommes de terre, gingembre et sauce soja
C'est une recette que j'ai trouvé sur le net et je l'ai adapté à ma façon vu que la recette d'origine contient du saké je l'ai remplacé et j'ai modifié aussi les ingrédients . recette d'origine ici click. ingrédients pour 2 personnes: 2 blanc de poulet...
Posté par cuisinedefadila à 16:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet,  gingembre frais,  pommes de terre,  sauce soja
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  • Blog d'une passionnée de cuisine et de pâtisserie , Titulaire d'un CAP pâtissier Je partage mes recettes , mes tests et mes astuces. Des gâteaux d'anniversaire, des gâteaux en pâte à sucre, des macarons, des recettes salées, du beau et du bon .
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