tres belle rose j'aurai aimé voir les étapes en photo ,tu la peut etre mis sur ton blog ,cette aprem je reviens et je farfouillerai ,merci en tout cas je sais que c'est beaucoup de travail de mettre tous ça en page ,merci du partage viens me voir si ta 5 min sur mon blog ça me fera plaisir<br />
www.moncarnetderecettesgourmandes.over-blog.com
S
sihem
20/12/2010 15:25
je vous remerci pour la recette c'est tres b1 explique...on a pas tous les ingredients mais je ferais avec les moyens disponible ..! <br />
je vous met au courant du resultat !!!
F
fadila
14/12/2010 19:09
Merci sihem<br />
<br />
pour la pâte à sucre mnt je l'achète toute prête mais j'avais déjà fait une recette qui marche très bien <br />
<br />
Pâte à sucre pour le décor<br />
<br />
La recette je l’ai trouvé sur un site américain et elle est très bien mais les mesures sont en cups ( ca se vend chez carrefour les cups et les cuillère pour 3.60 )<br />
<br />
1 cuillère à café de gélatine en poudre<br />
<br />
¼ cup d’eau<br />
<br />
1 cuillère à soupe de glycérine<br />
<br />
½ cup de corn syrup (en épiceries américaines) moi je le trouve sur Genève On peut le remplacer par du glucose<br />
<br />
2 cuillère à soupe de Crisco ( épicerie américaine)<br />
<br />
8 cups de sucre glace voir plus selon le mélange<br />
<br />
Quelques goute d’extrait de vanille<br />
<br />
Mélanger gélatine et eau et mettre au micro onde pendant 30 secondes<br />
<br />
Rajouter le Crisco , la glycérine, la vanille et le corn syrup et mélanger bien<br />
<br />
Commencer à rajouter petit à petit le sucre glace en mélangeant bien, il faut bien travailler cette pâte il ne faut pas qu’elle soit mole ni dure et rajouter le sucre au fur et à mesure et travailler la<br />
<br />
Une fois la pate est prête mettez la dans un film plastique et laisser reposer un peu avant de l’utiliser<br />
<br />
Colorez la à votre gout , moi j’ai utilisé le colorant bleu<br />
<br />
Etaler la pâte à sucre sur du papier sulfurisé saupoudré de sucre glace et la mettre sur le gâteau et bien égaliser et faire ainsi avec tout les gâteau
S
sihem
14/12/2010 18:57
puis-je avoir la recette exacte de la pate a sucre .....depuis le temps que je cherche cette recette
Blog d'une passionnée de cuisine et de pâtisserie ,
Titulaire d'un CAP pâtissier
Je partage mes recettes , mes tests et mes astuces.
Des gâteaux d'anniversaire, des gâteaux en pâte à sucre, des macarons, des recettes salées, du beau et du bon .
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