22 décembre 2009
Macarons au café
Toujours dans les macarons et toujours la même recette
pour les coques j'ai rajouté quelques gouttes d'extrait de café Vahiné pour donner un peu le gout du café et une petite couleur.
pour la ganache au café
100 ml de crème liquide entière
150 g de chocolat ( blanc et noir )
2 cuillère à café de café soluble
j'ai rajouté quelques gouttes d'extrait de café Vahiné
porte à ébullition crème et café , rajouter le chocolat coupé en morceaux jusqu'à ce qu'il fonde
laisser refroidir et garnir les macarons.
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