Bonjour Voilà un dessert que j'avais réalisé il y'a quelques temps et je viens de me rendre compte que je ne l'avais pas encore publié . Un entremets composé d'un biscuit cacao , bavaroise café, mousse au chocolat , un glaçage miroir et enfin une ganache...

Bonjour je vous propose une recette mignonne légère et acidulé avec du citron , un biscuit au cacao pour une quinzaine de pyramides il vous faut biscuit sablé au cacao: 65 g de beurre20 g d'amande non mondées et mixées en poudee40 g de sucre glace1 jaune...