Mini cheesecakes

Ingredients:

250 g de biscuits thé ou speculos

250 g de fromage à tartiner

100 g de beurre ramolli

120 g de sucre en poudre

1 oeuf

zeste d'un citron et une cuillère à soupe du jus de citron

2 goutes d'extrait de vanille

Préparation :

commencer par moudre la biscuit et le mettre dans un saladier ,

rajouter le beurre ramolli et bien mélanger  jusqu'à obtention d'une pate homogène



Prendre des caissettes plissées et les mettre dans un moule à muffins

Répartir le mélange biscuit beurre

Dans un autre saladier mélanger le fromage et le sucre, rajouter ensuite l'œuf et l'extrait de vanille et enfin le zeste et le jus de citron
répartir le mélange sur le biscuit

enfourner pendant 35 à 40 minute à 180°C.

retirer doucement les cheescakes des caissettes et laisser refroidir

décorer d'un peu de confiture de votre choix

et bonne dégustation

Comments

[fadila]

je suis contente que tu l'ai essayé et si tu écris mmmmmmmmmm c'est que c'était bon

merci Nora

[nora]

je l'ai testé mmmmmmmmmmmmmmmm