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Cocotte de poulet aux légumes façon tajine et concours “Je, tu, il, elle, nous cuisinons les plats en cocotte”

Bonjour Le mois dernier je vous proposais de participer au concours de Kub or en réalisant une recette contenant ce produit. Pour le concours de Ce mois ci se sont les cocottes qui seront à l'honneur , ces plats mijotés qu'on aime bien concocter pour...

Posté par cuisinedefadila à 15:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours, Maggi, cuisinedefadila, Je tu il elle nous cuisinons les plats en cocotte, blog des astucieuses, cocotte, mijoté

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5 juin 2012

Tartelettes infiniment vanille

Bonjour Pierre Hermé nous explique le pas à pas de sa tarte infiniment vanille dans le Best Of , je n'ai pas pu résister à cette merveille et je me suis lancée dans sa confection. J'avoue que jamais une préparation de tartelettes m'a pris autant de temps...

Posté par cuisinedefadila à 12:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartelettes, tarte, vanille, mascarpone, cuisinedefadila, tarte infiniment vanille, vanille de madagascar

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5 juillet 2011

Bavarois aux fraises et ses bulles de fruits colorées

Bonjour Un dessert bien rafraîchissant et pleins de couleurs. L'idée de ces bulles vient d'une photo d'un dessert que j'ai vu sur le net et il n'y'avait pas de recette alors j'ai du improviser . C'est long à faire il faut s'y prendre quelques jours à...

Posté par cuisinedefadila à 08:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: génoise, gélatine, bavarois aux fraises, bulles cassis, bulles citron vert, bulles citrons jaunes, bulles de fruit, bulles groseilles

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11 juin 2011

Macarons à la lavande

De nouveau des macarons eh oui , je pense que vous avez remarqué que j'adore les faire . J'aime tester de nouvelle saveurs pour mes ganaches . Cette fois je voulais tester avec de la lavande , des fleurs de lavande fraîchement cueillis dans le jardin...

Posté par cuisinedefadila à 20:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ganache, sucre glace, amande en poudre, colorant violet, fleur de lavande, ganache à la lavande, macaron, macarons à la lavande

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13 mai 2014

Soupe de fraise à la menthe et sorbet à la fraise

Bonjour Je vous propose aujourd'hui une recette tout en fraîcheur qui ravira vos papilles. Une soupe de fraise avec un sirop à la menthe , des morceaux de fraises , un sorbet à la fraise et enfin des feuilles de menthe fraîchement ciselées. Ingrédients...

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Tags: fraise, cuisinedefadila, fraises, sorbet fraise, Soupe de fraise à la menthe et sorbet à la fraise, sirop à la menthe, soupe de fraise

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8 février 2014

Tajine de poulet aux carottes et aux olives ( recette en vidéo )

Bonjour Je vous emmène encore au Maroc avec une délicieuse recette que j'affectionne , plein de saveur et surtout très facile à faire : Recette en vidéo par ici Pour la tajine: 2 morceaux de poulet ici cuisse et blanc ( mon poulet marine toujours la veille...

Posté par cuisinedefadila à 14:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tajine, cuisine de fadila, cuisine du Maroc, fadila, Tajine de poulet aux carottes et aux olives ( recette en vidéo é, cuisineMarocaine recette en vidéo

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21 mars 2014

Gaufrette croustillante : recette en vidéo

Bonjour La dernière fois en dégustant un thé chez ma voisine, j'ai pu goûter des Gaufrettes fine croustillantes et délicieuses, intriguée je lui pose la question ou est ce qu'elle les a eu , ma voisine me montre le paquet et j'ai pu voir les ingrédients...

Posté par cuisinedefadila à 11:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gaufres, cuisinedefadila, Gaufrettes croustillantes, galette croustillante, gaufrier, recette

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25 janvier 2014

Tajine de boeuf aux petits pois et fonds d'artichaut

Bonsoir Pour ce soir je vous propose ce tajine plein de saveurs et de goût qui vous fera voyager au Maroc . C'est l'un de mes tajines préférés . ingrédients pour 2 personnes : 4 morceaux de viande boeuf ( paleron pour moi ) 250 g de petits pois surgelés...

Posté par cuisinedefadila à 22:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tajine, cuisinedefadila, fadila, fonds d'artichaut, petits pois, tajine de bœuf aux petits pois et fonds d'artichaut

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15 octobre 2013

Cake de pomme de terre, coeur poulet au curry avec la préparation cake de pomme de terre de Maggi

Bonjour Quand maggi me demande de tester leur nouveauté: cake de pomme de terre je dis oui tout de suite, je voulais faire un cake de forme cylindrique en m'inspirant du Baba de Michalak, je voulais que le cake ait une apparence sucré alors qu'il est...

Posté par cuisinedefadila à 09:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, Maggi, cuisinedefadila, cake salé, cake de pomme de terre, poulet curry

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6 octobre 2013

Linguine maison à l'encre de seiche, crevettes, oignons et poivron rouges

Bonjour Depuis un moment l'idée de préparer des pâtes ou un risotto à l'encre de seiche me travaille. Je trouve l'idée de colorer ses pâtes à l'encre de seiche est ludique et drôle à la fois :), j'ai préparé des pâtes fraîches maison , et je les ai accompagnés...

Posté par cuisinedefadila à 12:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce soja, cuisinedefadila, crevettes, encre de seiche, linguine encre de seiche, pâtes fraiches maison

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22 mars 2013

Houmous

Bonjour Aujourd'hui je vous propose une reecette qui nous vient du proche orient. le houmous (hommous ou homos) est un délicieux mezzé à base de pois chiche et de tahiné (purée de sésame) qu'on accompagne souvent de pain arabe ou pain libanais. Ingrédients:...

Posté par cuisinedefadila à 12:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisinedefadila, houmous, mezzé libanais, cuisine libanaise, pain libanais, pois chiches

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16 janvier 2013

Croissants et pains au chocolat

Bonjour Ces Derniers temps je suis à fond dans la confections des pains au chocolat et des croissants. Cette odeur juste à la sortie du four qui envahie la maison , c'est un pure bonheur . J"ai déjà testé la recette de Sabrina ici qui marche très bien...

Posté par cuisinedefadila à 09:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pains au chocolat, cuisinedefadila, PLF, croissants, CAP, viennoiserie

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13 janvier 2013

Risotto au saumon fumé et noix de saint Jacques

Bonjour Je vous propose une recette de Risotto au saumon fumé décoré de noix de saint Jacques poêlées à l'ail et au persil . Ingrédients pour 2 personnes: Pour le Risotto 1 oignon ciselé 200 g de riz spécial risotto ( arborio) parmesan râpé 1 litre de...

Posté par cuisinedefadila à 09:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, cuisinedefadila, noix de saint jacques, poêlée de saint jacques, risotto arborio, risotto saumon fumé et noix de saint jacques

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15 décembre 2012

Galettes festives au saumon

Bonjour Je vous propose une recette facile et festive à la fois pour participer au concours lancé par Maggi autour de la préparation pour galette Galette mousseline est un produits Maggi qui vous permettra de réaliser des galettes délicieuses que vous...

Posté par cuisinedefadila à 14:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, Maggi, cuisinedefadila, blog des astucieuses, galette mousseline maggi, galettes festives au saumon

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6 octobre 2012

Cheesecake fruit de la passion mangue de Christophe Michalak

Bonjour Voila une recette que j'avais repérée chez mercotte il y'a un moment . J'adore les cheescakes d'ailleurs plusieurs recettes sont sur le blog. Cette fois ci c'est un cheesecake facile et délicieux , une véritable addiction ... Recette pour les...

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Tags: cheesecakes, fruit de la passion, cuisinedefadila, mangue, desserts, passion

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28 septembre 2012

Saumon gravlax maison et sa poêlée de pommes de terre girolles

Bonjour Le gravlax est une spécialité scandinave préparée à base de filet de saumon qu'on laisse mariner quelques jours dans un mélange de sel, de sucre, de poivre et aneth. Je l'avais gouté dans un restaurant et j'ai été conquise; un saumon délicieux...

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Tags: saumon, cuisinedefadila, girolle, gravlax, poêlée de pommes de terre girolles, saumon gravlax

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23 juillet 2012

Clafoutis cerises chocolat

Bonjour Ce clafoutis je l'avais déjà réalisé ici, une recette de Christophe Felder qui a eu beaucoup de succès. Ingrédients pour 4 à 6 ramequins 2 œufs entiers 2 jaunes d'oeufs 17,5 cl de crème liquide 15 cl de lait 20 g de maïzena 70 g de sucre semoule...

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Tags: chocolat, cerise, Christophe Felder, clafoutis chocolat, cuisinedefadila, clafoutis cerise chocolat

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18 août 2012

Ghoriba aux noisettes

Bonjour A l'approche de l'aid el fitr je vous propose une nouvelle recette de Ghoriba, une pâtisserie Marocaine qui se décline à l'infini. Je vous avais déja proposé celle aux noix ici . La ghoriba une pâtisserie que j'affectionne particulièrement autant...

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Tags: fête de l'aid, pâtisserie marocaine, cuisinedefadila, aid el fitr, cuisine, ghoriba aux noisettes

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13 février 2012

Cœur entremet framboise et lemon curd pour la Saint-Valentin

Bonjour Un jolie coeur de framboise qui cache à l'intérieur un lemon curd le tout sur un financier aux fruits confits et aux épices. Ingrédients pour un moule coeur dimension 21 * 22 cm: Lemon curd Jus de 2 citrons 3 oeufs 150 g de sucre 100 g de beurre...

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Tags: lemon curd, Saint-Valentin, bavarois framboise, entremet coeur, financier fruit confit et épices, glaçage rouge, valrhona

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24 avril 2012

Klemanga: entremet coco et coulis mangue passion

Bonjour Un autre dessert issu de l'encyclopédie de chocolat , le livre qui ne me quitte jamais et que j'adore feuilleter . Ce dessert est très beau visuellement , très bon gustativement, une belle association de saveurs et une explosion en bouche dès...

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Tags: cuisinedefadila, pulpe de fruit de la passion, valrhona, Klemanga, l'enccyclopédie du chocolat, moelleux coco, pulpe de mangue

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30 mai 2012

Sorbet ananas sans sorbetière

Bonjour Avec le retour des beaux jours rien de tel qu'un beau et bon sorbet rafraîchissant . Les sorbets et glaces maison sont toujours dure comme du béton à la sortie du congélateur et il faut toujours attendre une dizaine de minutes pour qu'ils se ramollissent...

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Tags: sorbet, cuisine de fadila, ananas, fructose, glucose, pectine, sorbet ananas sans sorbetière

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2 mai 2012

Cupcakes à la passion curd

Bonjour L'idée de faire des cupcakes à la passion me trottait la tête depuis un moment , j'avais déjà réalisé des cupcakes façon tarte au citron meringuée ici et qui ont eu beaucoup de succès. Magali du blog magloomandises n'arrête pas de partager sur...

Posté par cuisinedefadila à 16:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cupcakes, cerf dellier, cuisinedefadila, pulpe de fruit de la passion, cupcakes à la passion curd, patisdécor, pâte d'amande

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4 décembre 2011

Bûche bavarois chocolat au lait fruit de la passion et clémentine confite

Bonjour Un vent de fête souffle dans mon blog ces jours ci. Je voulais tester cette recette depuis un moment je me suis inspiré des saveurs de macarons chocolat au lait fruit de la passion ici et de biscuit sacher ici . Un bon test pour mes moules et...

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Tags: Bûche, Bûche bavarois chocolat au lait fruit de la passion, clèmentine confites, fruit de la passion, jivara, sacher, velours

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12 novembre 2011

Mrouzia ( Agneau au raisin secs et aux épices)

Bonjour La Mrouzia est un plat Marocain sucré salé préparé avec du collier d'agneau ou de mouton quelques jours après la fête de l'aid el kebir. Un plat que j'affectionne et pourtant je ne l'ai préparé que deux ou 3 fois ma mrouzia ne vaut pas la bonne...

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Tags: tajine, safran, agneau, Mrouzia, plat marocains, raisin sec, ras el hanout

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27 juin 2011

Bavarois aux cerises

Bonjour J'èspère que vous avez passé un très bon week end surtout qu'i a fait très très beau. Je vous propose un dessert Frais et délicieux , j'avais encore des cerises au congélateur et les voisin nous ont invité pour un repas le soir et je me suis proposée...

Posté par cuisinedefadila à 09:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mousse, bavarois fruit rouge, bavarois aux cerises, bavarois fraise, chantilly, groseille, macarons framboise

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