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Tortellinis au poulet et au curry

Bonjour Je vous propose une recette de tortellinis maison faciles et délicieux farcis de poulet au curry agrémenté d'une sauce au curry , un vrai régal pour les papilles. Pâte fraiche pour tortellinis 250 g de farine 2 oeufs entier 2 cs d'huile d'olive...

Posté par cuisinedefadila à 10:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, curry, kitchenaid, tortellinis, cuisinedefadila, sauce curry, tortellinis maison

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21 novembre 2012

Bûche escalier mousse chocolat au lait, gelée de mandarine et croustillant praliné

Bonjour Les fêtes de fin d'année approchent à grand pas et c'est le moment pour commencer à tester des nouvelles saveurs . Je rêve depuis un moment de la Bûche tapis rouge de 2009 de Michalak , et je voulais absolument faire quelques chose qui ressemble...

Posté par cuisinedefadila à 09:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bûche, cuisinedefadila, valrhona, bavarois chocolat au lait, buche de noël, chocolat plastique, crêpes dentelles, dacquoise amande, entremet, fête, indert mandarine, noël, spray velours blanc, michalak, cyril lignac

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16 novembre 2012

Truffes Caramélia au thé Matcha

Bonjour Après les macarons au thé Matcha je vous propose aujourd'hui une recette de truffes caramélia de valrhona enrobé de poudre de thé matcha . Je ne suis pas une très grande fan de thé matcha, je le prends mais à petite dose , quant à mon mari il...

Posté par cuisinedefadila à 08:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, matcha, cuisinedefadila, valrhona, caramélia, thé matcha, truffes chocolat

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14 novembre 2012

macarons à la framboise

Bonjour Je vous ai déjà proposé une recette de macarons à la framboise dont la ganache contenait du chocolat blanc, de la crème et de la gelée , c'était bon mais on sentait tout de même le goût de chocolat blanc . J'ai cherché et je suis tombée sur la...

Posté par cuisinedefadila à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons, framboise, chocolat, mignardises, chocolat blanc, macarons framboise, cuisinedefadila

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12 novembre 2012

le Chocoboules ou gâteau aux boules chocolatées

Bonjour le Blog Torchons et serviettes fête ses 6 ans en faisant gagner un Kitchen aid réglement du concours ici Le principe est de réaliser une recette de gateau simple et facile à faire qui nécessite pas des ingrédients peu courant . J'ai donc décidé...

Posté par cuisinedefadila à 17:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ganache, concours, chocolat au lait, cake balls, feuille d'argent, gâteau chocolat, le Chocoboules ou gâteau aux boules chocolatées

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11 novembre 2012

Cocotte de poulet aux légumes façon tajine et concours “Je, tu, il, elle, nous cuisinons les plats en cocotte”

Bonjour Le mois dernier je vous proposais de participer au concours de Kub or en réalisant une recette contenant ce produit. Pour le concours de Ce mois ci se sont les cocottes qui seront à l'honneur , ces plats mijotés qu'on aime bien concocter pour...

Posté par cuisinedefadila à 15:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours, Maggi, cuisinedefadila, Je tu il elle nous cuisinons les plats en cocotte, blog des astucieuses, cocotte, mijoté

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9 novembre 2012

Comme un oeuf Fabergé à la mousse de saumon poireaux et pâtes farcis à la gelée de morilles

Bonjour Voila une recette qui m'avait tellement séduite par sa finesse et sa forme qui rappelle les précieux oeuf Fabergé. Une recette à Nicolas Fix que j'ai aperçu ici et que j'ai testé en utilisant du saumon . J'avoue que c'est long à faire je n'ai...

Posté par cuisinedefadila à 09:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, poireaux, feuille d'or alimentaire, cuisinedefadila, cuisine de fadila, fabergé, morilles, nicolas fix, oeufs fabergé, artistic food

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5 novembre 2012

Panna Cotta chocolat blanc, fève tonka et ses perles et coulis de fruit de la passion

Bonjour Il y'a quelques jours j'avais testé une technique de cuisine molléculire, très facile et accessible pour tout le monde et effet garantie , vous allez entendre des whoaaa une fois votre amuse bouche ou dessert servie. J'ai testé pour une première...

Posté par cuisinedefadila à 11:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, fruit de la passion, cuisinedefadila, desserts, agar agar, coulis, cuisine moléculaire, pannacotta chocolat blanc et fève tonka, perles, pipettes dessert, verrines

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