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Salade de pâtes au saumon fumé et fromage de chèvre

Bonjour Voici une recette rapide, très facile et délicieuse Ingrédients pour 2 personnes 2 poignées de pâte (j'ai utilisé les torti tomates épinards) 150 à 200 g de saumon fumé coupé en morceau 1 CS de crème épaisse 1 CS de fromage de chèvre à tartiner...

Posté par cuisinedefadila à 08:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage de chèvre, salade de pâtes au saumon fumé

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27 juin 2011

Bavarois aux cerises

Bonjour J'èspère que vous avez passé un très bon week end surtout qu'i a fait très très beau. Je vous propose un dessert Frais et délicieux , j'avais encore des cerises au congélateur et les voisin nous ont invité pour un repas le soir et je me suis proposée...

Posté par cuisinedefadila à 09:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mousse, bavarois fruit rouge, bavarois aux cerises, bavarois fraise, chantilly, groseille, macarons framboise

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24 juin 2011

Pot de crème au chocolat

Bonjour Quand je fais des macarons il me reste toujours des jaunes d'oeufs qu'il faut consommer rapidement , je fais quelques recettes comme de la crème brûlée ou île flottante mais cette fois ci j'avais envie de pot de crème au chocolat. J'ai déja essayé...

Posté par cuisinedefadila à 08:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, crème anglaise, île flottante, crème brûlée, jaunes d'oeufs, pot de crème au chocolat

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22 juin 2011

Barres au chocolat noir et caramel au beurre salé de l'encyclopédie du chocolat ( la recette)

Bonjour Il y'a quelques jours Je vous disais ici que je suis tombée sous le charme de la recette de barre au caramel beurre salé que j'ai trouvé dans l'encyclopédie du chocolat , alors aujourd'hui je vous livre la recette !!! La recette n'est pas compliquée...

Posté par cuisinedefadila à 08:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, caramel beurre salé, barres au chocolat et caramel beurre salé, encyclopédie du chocolat, pâte sablée aux amande

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20 juin 2011

Pâte à sucre

Bonjour Suite à de nombreuse demandes par mail et dans les commentaires concernant ma recette de pâte à sucre , je vais écrire de nouveau la recette et remonter les différents poste de mes gâteau décorés en pate à sucre . Au tout début de l'aventure pâte...

Posté par cuisinedefadila à 09:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte à sucre, modelage, livre de cuisine

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19 juin 2011

Macarons au praliné

Bonjour Encore des macarons vous allez me dire?!! eh oui je suis une macaron addict, j'adore les faire tout simplement . Mes macarons je les prépare toujours avec une meringue française, j'ai essayé une foie à la meringue italienne mais c'était une catastrophe,...

Posté par cuisinedefadila à 10:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons, ganache au praliné, macarons au praliné, praliné cacao barry

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16 juin 2011

Barres au chocolat noir et caramel au beurre salé de l'encyclopédie du chocolat

Un nouveau livre de cuisine qui s'ajoute à ma collection mais celui ci c'est le summum . Un gros ouvrage , techniques et recette sont expliqué en détail avec de magnifiques photo , et grace à cette encyclopédie les techniques de grands chef n'auront plus...

Posté par cuisinedefadila à 18:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, amazon, barres au chocolat et caramel beurre salé, encyclopédie du chocolat

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11 juin 2011

Macarons à la lavande

De nouveau des macarons eh oui , je pense que vous avez remarqué que j'adore les faire . J'aime tester de nouvelle saveurs pour mes ganaches . Cette fois je voulais tester avec de la lavande , des fleurs de lavande fraîchement cueillis dans le jardin...

Posté par cuisinedefadila à 20:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ganache, sucre glace, amande en poudre, colorant violet, fleur de lavande, ganache à la lavande, macaron, macarons à la lavande

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10 juin 2011

Mousse d'asperges vertes au parmesan et tomates séchées enveloppé de saumon fumé

Une recette idéal pour une entrée ou un repas léger, et on peut la servir également en verrine , moi je l'ai faite pour un dîner accompagnée d'une salade c'est un délice. Ingrédients pour 4 cercles de 6 cm de diamètre : 500 g d'asperges vertes 150 ml...

Posté par cuisinedefadila à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, mousse, asperges vertes, parmesan, Mousse d'asperges vertes au parmesan et tomates séchées envelopp

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8 juin 2011

Macarons au cactus

Bonjour C'est toujours un réel plaisir de faire des macarons et régaler les papilles de mon mari et de mes voisins :) Aujourd'hui une recette de macarons au cactus. C'est dans un magasin à Lille que j'ai trouvé le sirop de cactus et tout de suite j'ai...

Posté par cuisinedefadila à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons, amandes, colorant vert, macarons au cactus, sirop de cactus, sucre glace

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