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Gâteau au chocolat et à la framboise

Bonjour Un gâteau que j'ai préparé pour pâques vu que nous avons passé la journée chez la famille à Genève. le gâteau est composé d'un biscuit Sacher , d'une mousse au chocolat et d'insert framboise, une excellente association, douceur et acidité . La...

Posté par cuisinedefadila à 15:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, cacao, biscuit sacher, gâteau au chocolat et à la framboise, gélatine, pâques

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24 juin 2011

Pot de crème au chocolat

Bonjour Quand je fais des macarons il me reste toujours des jaunes d'oeufs qu'il faut consommer rapidement , je fais quelques recettes comme de la crème brûlée ou île flottante mais cette fois ci j'avais envie de pot de crème au chocolat. J'ai déja essayé...

Posté par cuisinedefadila à 08:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, crème anglaise, île flottante, crème brûlée, jaunes d'oeufs, pot de crème au chocolat

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8 juin 2011

Macarons au cactus

Bonjour C'est toujours un réel plaisir de faire des macarons et régaler les papilles de mon mari et de mes voisins :) Aujourd'hui une recette de macarons au cactus. C'est dans un magasin à Lille que j'ai trouvé le sirop de cactus et tout de suite j'ai...

Posté par cuisinedefadila à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons, amandes, colorant vert, macarons au cactus, sirop de cactus, sucre glace

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12 avril 2012

Macaron géant à la framboise

Bonjour Je vous présente une version bien gourmande de macaron, Un macaron géant à la ganache chocolat blanc gelée de framboise et framboises entières. La recette des coques est toujours la même qu'ici et avec la quantité indiquée j'ai pu faire 2 cercles...

Posté par cuisinedefadila à 09:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, ganache framboise, chocolat blanc, macaron géant framboise, ganache montée, gâteau macaron à la framboise

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18 septembre 2012

Croustine de poulet MAGGI et 3 lots à gagner

Bonjour Après quelques semaines d'absence (eh oui fini les vacances ...) je reviens avec une nouveauté Maggi que j'ai eu la chance de tester. Croustine de poulet existe en deux saveurs : tomates basilic et goût barbecue. Facile d'utilisation, il suffit...

Posté par cuisinedefadila à 08:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours, Maggi, concours Maggi, cuisinedefadila, croustine de poulet

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28 mai 2012

Macarons menthe chocolat avec deux ganaches

Bonjour. Je n'avais jamais réalisé de macarons chocolat menthe pourtant c'est une association que mon mari adore , comme les glaces menthe chocolat ou les after eight . De tout les macarons que j'ai pu faire celui ci a pris vraiment le dessus , un très...

Posté par cuisinedefadila à 18:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons, cuisinedefadila, huile essentielle de menthe, menthe fraiche, ganache chocolat menthe, macarons menthe chocolat

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24 octobre 2012

Macarons infiniment vanille

Bonjour Je vous ai déjà proposé dans un ancien billet des macarons à la vanille à la meringue française et avec une ganache vanille ici . Cette fois ci c'est la recette de Pierre Hermé à la meringue italienne avec une ganache qui sent très bon la vanille,...

Posté par cuisinedefadila à 09:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons, vanille, Pierre Hermé, vanille de madagascar, infiniment vanille

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13 juin 2012

Saumon en croûte d'amande et asperges sautées

Bonsoir Le saumon est un poisson qu'on adore manger à la maison. J'ai choisis de le faire avec une croûte d'amande , le saumon était bien savoureux et délicieux Ingrédients pour 2 personnes: 2 pavés ou dos de saumon 4 cs de poudre d'amande 1cs de chapelure...

Posté par cuisinedefadila à 20:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, asperges vertes, amande en poudre, cuisinedefadila, Saumon en croûte d'amande et asperges sautées

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19 janvier 2012

Kringel Estonien : la brioche qui fait le tour de la blogosphère

Bonjour Le kringel est une brioche tressée , elle a fait le tour de la blogosphère et on la trouve un peu partout. Je l'ai testé et je peux vous dire qu'elle est délicieuse, et je comprends tout à fait le fait qu'on la vois fleurir partout, en plus elle...

Posté par cuisinedefadila à 08:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, beurre, amande en poudre, brioche torsadée, kringel, kringel estonien

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3 novembre 2011

Ghoriba aux noix de ma Maman (ghriba)

La Ghriba est une délicieuse pâtisserie craquelée que j'adore , il existe plusieurs sortes de Ghribas, aux noisettes, cacahuètes, sésames, semoule, noix de coco, amandes et noix mes préférées . C'ets une recette à ma maman , inratable et les ghribas sont...

Posté par cuisinedefadila à 17:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, ghoriba aux noix, Ghriba au noix, gâteau marocain, pâtisserie marocaine, ghriba noixaid el adha

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26 octobre 2010

Orangettes et gelée d'orange

La semaine mon mari m'a ramené des quartiers d'oranges confit trompés dans du chocolat Suisse et c'était à tomber . On les a finis le jours même alors j'ai pris mon ordinateur et j'ai commencé la recherche d'une recette qui peux ressembler à ce que j'ai...

Posté par cuisinedefadila à 17:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, confiserie, gelée d'orange, orangettes, vitpris, écorces

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8 novembre 2013

Macarons chocolat praliné et son coeur croustillant

Bonjour Il y'a quelques temps je vous avais proposé la recette des Macarons au praliné de sésame et son cœur croustillant sésame, une recette qui a eu beaucoup de succès . Aujourd'hui je vous propose une recette dans le même registre mais avec du praliné...

Posté par cuisinedefadila à 08:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons, cuisinedefadila, macaron chocolat praliné et son cœur croustillant, praliné amande noisette, pâte de pralin

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16 février 2014

Ghoriba aux noix ( ghriba aux noix) recette en vidéo

Bonjour J'avais déjà partagé avec vous ici la recette de Ghoriba que je tiens de maman, j'ai eu pas mal de retours de gens qui l'ont testée et approuvée . C'est une recette qui a beaucoup de succès , inratable si vous respectez le procédé . Ma recette...

Posté par cuisinedefadila à 14:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ghoriba aux noix, Ghriba au noix, cuisinedefadila

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8 octobre 2012

Les gagnants des livres Kub Or les 30 recette cultes

Je reviens vers vous pour vous annoncer les résultats du Tirage pour les Livres “Kub Or les 30 recette cultes” paru chez Marabout. Les gagnants sont : - Sylvie - Saphire - Cocopassions Merci de m'envoyer vos coordonnés à l'adresse suivante pour recevoir...

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Tags: concours, Maggi, cuisinedefadila, Kubor

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24 septembre 2012

Les gagnants des lots croustines de poulet Maggi

Bonsoir Je reviens vers vous pour vous annoncer les résultats du Tirage pour les croustines de poulet Maggi . Les gagnants sont : le commentaire n° 8 : Kaicha le commentaire n° 10: Ingrid le commentaire n° 15: Chloé Merci de m'envoyer vos coordonnés à...

Posté par cuisinedefadila à 21:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours, Maggi, cuisinedefadila, croustine de poulet

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18 mai 2012

Pannacotta menthe chocolat

Bonjour Une recette pour ramener un peu de soleil chez vous. Bien rafraîchissant, ce pannacotta est idéal par temps de chaleur, c'est loin d'être le cas chez moi , il pleut et c'est couvert :( mais ce n'est pas ça qui m'a empêché de préparer ce bon dessert...

Posté par cuisinedefadila à 12:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisinedefadila, huile essentielle de menthe, menthe, menthe fraiche, pannacotta menthe chocolat

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13 avril 2012

Rocher au chocolat et coulis de framboise

Bonjour Depuis que j'ai regardé la finale de top Chef, j'ai une grosse envie de tester le dessert de Cyrille Zen , un très beau dessert qui m'a beaucoup séduite, et je sais très bien que l'association chocolat framboise est un délice. Je n'ai pas été...

Posté par cuisinedefadila à 08:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, encyclopédie du chocolat, rocher au chocolat et coulis de framboise, dessert de cyrille zen top chef, top chef finale

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11 avril 2012

Brochettes de dinde marinées

Bonjour Une recette simple,rapide et délicieuse Ingrédients pour 8 petites brochettes: 300 g de blanc de dinde coupé en cubes 1 CC de cumin 1 cc rase de gingembre 1 cc rase de paprika 1 peu de poivre 1 pincée de piment du sel 1 gousse d'ail ou de l'ail...

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Tags: brochettes d'agneau à la Marocaine, cuisinedefadila, brochettes de dinde marinées, dinde, marinade

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15 mai 2012

Petits fours comme une pomme de terre

Bonjour Voilà une recette qui m'a beaucoup séduite et que j'ai eu un réel plaisir à la réaliser et c'est grâce à un lien tweeté par Pascale Weeks sur tweeter . La recette est par ici les mesures sont en cup mais je les ai mesuré, j'ai rajouté également...

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Tags: mignardises, cacao, cuisinedefadila, pâte d'amande, petits fours comme une pomme de terre

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7 mai 2012

Risotto aux courgettes, poivrons grillés et tomates séchées

Bonjour La semaine passée je vous parlai de paquets de Riso Gallo que j'ai reçu de la part de Riso Gallo en partenariat avec 750g pour faire de délicieux risotto . Ma première recette était à base de Carnaroli, aujourd'hui mon risotto va être à base du...

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Tags: cuisinedefadila, riso gallo, arborio, poivrons et tomates, risotto aux courgettes

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30 avril 2012

Tartelettes au chocolat autrement

Bonjour Encore une recette qui vient de l'encyclopédie du chocolat, eh oui c'est un livre que j'adore et qui est à la hauteur de sa réputation. J'ai choisi cette foie ci de tester les tartelettes autrement. Des disques de pâte sablée à la poudre d'amande...

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Tags: encyclopédie du chocolat, cuisinedefadila, valrhona, chocolat guanja, tartelettes au chocolat autrement

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21 avril 2012

Pastilla au poulet et aux amandes

Bonjour La Pastilla est le plat qui excelle lors des fêtes de mariages au Maroc , on peut la décliner à l'infinie, salée ou sucrée, au poulet, au pigeon, aux fruits de mer ma préférée . Aujourd'hui c'est la pastilla salée sucrée au poulet et aux amande...

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Tags: amandes, cuisinedefadila, pastilla, pastilla au poulet et aux amandes, pastilla marocaine

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19 avril 2012

Tartelettes au citron meringuées revisitées

Bonjour Hier ma moitié fêtait ses 37 ans , et je sais qu'il n'aime pas trop les gâteaux en pâte à sucre , donc j'ai choisis un dessert qu'il adore , la tarte au citron meringuée mais revisitée , j'ai joué sur la décoration et la présentation. Ingrédients...

Posté par cuisinedefadila à 08:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartelettes, meringue italienne, crème au citron, sablé au amande, tartelettes au citron meringuées revisitées

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17 avril 2012

Participation au concours pâte à sucre chez Manue

Bonjour Aujourd'hui je remonte la recette de mon gâteau d'anniversaire pour participer au concours de pâte à sucre avec Cerf Dellier organisé par Lapopottedemanue, pour tenter de gagner un lot de 15 pâtes à sucre Patidécor. Détail et conditions du concours...

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Tags: pâte à sucre, concours, cerf dellier, fruit de la passion, ganache chocolat au lait fruit de la passion

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14 avril 2012

Entremet à la fraise Gariguette et crème vanille citron vert

Bonjour Voilà un dessert frais e t doux , une explosion de saveur en bouche. Le dessert est un bavarois de Gariguette sur une génoise au citron décoré de fraise entière et de crème vanille et citron vert. Les proportions sont pour 6 personnes Ingrédients...

Posté par cuisinedefadila à 11:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisinedefadila, bavarois fraise Gariquette et crème citron vert, crème citron vert, gariguette, génoise citron

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