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Tartare de saumon et tagliatelles fraiches aux tomates séchées

Bonjour Aujourd'hui une recette salé et fraîche même s'il ne fait pas très chaud je trouve ce plat excellent . Nous avions l'habitude de déguster du coeur de filet de saumon fumé coupé en dès et qu'on trouve très tendre et très fondant. Cette fois ci...

Posté par cuisinedefadila à 08:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tagliatelle, tomates séchées, basilic, suprême de saumon frais salma, tartare de saumon

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21 mai 2011

Dos de saumon à l'aneth et asperges vertes sauce parmesan

Une recette facile et délicieuse Ingrédients pour 2 personnes: papillotes de saumon 2 Dos de saumon 2 CS d'aneth ciselés poivre 5 baies jus de citron sel 1 tout petit filet d'huile d'olive Asperges à la sauce ciboulette et parmesan 500 g d'asperges vertes...

Posté par cuisinedefadila à 14:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asperges vertes, aneth, ciboulette, dos de saumon, parmesan

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16 octobre 2011

Gâteau pour les noces de coquelicot

Hier mon mari et moi avons fêter nos 8 ans de mariages , huit ans d’amour sincère, huit ans de vrai bonheur, et j'espère que ce bonheur durera pour l'étérnité , je t'aime mon Amour. Comme le soir nous étions de sortie , j'ai prévu pour cet événement un...

Posté par cuisinedefadila à 10:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ganache chocolat blanc huile d'argan, gâteau noce de coquelicot, génnoise vanille, modelage coquelicot, pommes caramélisées

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12 avril 2011

Quiche aux poireaux et salade d'haricots vert

Recette idéal pour un repas du soir Ingrédients pour la quiche : 1 pâte brisée (je la fait maison ) 2 à 3 poireaux coupé en rondelles , lavés et cuit à la vapeur 3 oeuf 3 CS de crème épaisse 1/2 verre de lait sel, poivre emmental ou gruyère râpé Ingrédients...

Posté par cuisinedefadila à 08:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vinaigre balsamique, haricots vert, moutarde, pâte bisée, quiche poireaux

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8 janvier 2010

Papillotte de saumon sur lit de Poireaux et de Carottes

Ingrédients pour deux personnes 2 poireaux 2 carottes 2 pavés de saumons sans peau sans arrêtes selpoivre 5 baies anethun peu d'huile d'olive4 Cuillères à soupe de crème fraiche épaisse quelques gouttes de jus de citron couper les poireaux et les carottes...

Posté par cuisinedefadila à 21:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, carottes, papillote, poireaux, poisson

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3 mai 2011

Coquelets aux abricots sec et au miel

Bonjour Ingrédients pour 2 personnes: 2 coquelet de petite taille ou un gros coquelet préparé à l'avance( Au Maroc on prépare toujours les volailles la veille , on mélangeant du sel avec des morceau de citron ou citron confit , on frotte bien l'intérieur...

Posté par cuisinedefadila à 09:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, abricot sec, cocotte en fonte, coquelet, vinaigre à la pulpe de fruit de la passion

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15 octobre 2012

Biscuits Ruban rose pour octobre rose

Bonsoir Octobre est le mois de sensibilisation pour la lutte contre le cancer du sein. Les blogueuses culinaire se mobilisent en ce mois d'octobre rose également en publiant une recette rose aujourd'hui et c'est sur Facebook que j'ai aperçu l'initiative....

Posté par cuisinedefadila à 20:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisinedefadila, biscuits ruban rose, cancer du sein, octobre rose

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30 octobre 2011

Doigts de sorcière

Bonjour Encore une recette pour Halloween , j'ai pris plaisir à confectionner ces horribles doigts pleins de sang, mon mari les trouve tellement horrible et ressemblant qu'il m'a conseillé de ne pas en donner aux enfants :)!!!! j'ai utilisé la même pâte...

Posté par cuisinedefadila à 16:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, glaçage, biscuits halloween, halloween, doigts de sorcièren

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29 février 2012

Cake aux fruits confits

Bonjour J'ai délaissé mon blog pendant une semaine, mais je reviens avec une recette de cake au fruits confits de Pierre Hermé , Ce cake est vraiment délicieux et se prépare 4 jours avant dégustation , chez moi il n'a pas résisté Je n'ai pas suivi la...

Posté par cuisinedefadila à 12:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, Pierre Hermé, baies de goji, fruits confits, cake aux fruits confits

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24 janvier 2012

Confinade de tomates séchées à l'ail fumé

Bonjour Le vendredi nous étions invités à un anniversaire et j'ai pu goûter à une confinade achetée à grand frais, j'ai demandé à voir le bocal oui oui curieuse de voir les ingrédients , il y'avait tomates séchées, ail, huile et autre composants j'ai...

Posté par cuisinedefadila à 07:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates séchées, origan, huile d'olive, ail fumé, confinade de tomates séchées

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20 novembre 2011

Sucettes salées au fromage et au saumon

Bonjour Quand j'ai vu le petit concours lancé par Marcia pout les 6 ans de son blog, j'ai sauté tout de suite sur l'occasion , surtout qu'il y'a un Délicook en jeu, Pour l'instant j'ai fais deux recettes de sucettes salées , et aujourd'hui je vous propose...

Posté par cuisinedefadila à 10:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, concours, tomates séchées, sucettes au fromage et au saumon, sucettes salées

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12 septembre 2011

Raviolis à la gorgonzola et aux noix

Une recette de raviolis maison farcie à la gorgonzola et aux noix , un vrai délice. ingrédient pour la pâte à raviolis: 300g de farine 3 œufs entiers 1 pincée de sel 1 Cuillère à soupe d'huile d'olive 2 cuillère à soupe d'eau Farce: 200 g de gorgonzola...

Posté par cuisinedefadila à 07:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, pâte fraiche, gorgonzola, raviolis, raviolis à la gorgonzola et aux noix

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14 avril 2010

Tutoriel gâteau livre

Chose promise chose due, je vous présente les détails de mon gâteau livre de Kelyan , Pour son baptême sa maman voulait un gâteau en forme de livre alors j'ai cherché dans des sites français je n'ai trouvé grand choix et très peu d'idée, alors je suis...

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Tags: crème au beurre praliné, pâte à sucre, génoise, crème mousseline, gâteau livre

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28 avril 2011

Pâte de pistache maison

Bonjour J'ai vu que l'on utilisait cette pâte dans pas mal de recette, en surfant sur le net je suis tombée sur la recette de Pierre Hermé. J'ai utilisé des pistache cru non mondée( pas de patience pour les monder ) Ingrédient pour un pot : 250 g de pistache...

Posté par cuisinedefadila à 09:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, Pierre Hermé, pistaches, pâte à pistache, sirop

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13 mai 2011

Baguettes maison aux Céréales

Bonjour Des baguettes croustillantes et délicieuses surtout s'elles sont juste sorties du four. La recette de base est la même pour mes baguettes maison ici j'ai rajouté une petite poignée de mélange de céréales. Ingrédients pour 3 baguettes: 400 g de...

Posté par cuisinedefadila à 16:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain de mie poulet, baguettes, baguette au céréale, baguette maison, céréales

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6 mai 2011

Ma participation au concours Halwatishop

La boutique halwatishop et le blog gourmandises-orientales organisent un nouveau concours sur 3 thème , la mer, baby et fruits rouges. Conditions de participations ici click Je participe aux deux thèmes : baby et fruit rouge Le gâteau baby me tiens vraiment...

Posté par cuisinedefadila à 08:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte à sucre, concours, bavarois fruit rouge, gâteau baby, halwatishop

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4 mars 2011

Cookies craquelés au chocolat

Des cookies craquelés croustillant et moelleux à la fois . ingrédients pour une trentaine de cookies 200 g de chocolat noir 160 g de sucre roux 75 g de beurre 2 œufs 190 g de farine 1 cs rase de levure chimique 1 pincée de sel un sachet de 100 gr de pépite...

Posté par cuisinedefadila à 11:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, farine, beurre, cookies, pépites de chocolat

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19 février 2010

Mousse choco-noisettes et Caramel de pommes au beurre salé

Je vous propose des verrines toutes douce composées de pommes au caramel beurre salé et d'une mousse au chocolat noisettes ingrédients pour 4 personnes : 200 g de chocolat noir 2 ou 3 pommes 4 œufs180 g de sucre 8 cl d'eau 35 g de beurre demi sel 60 g...

Posté par cuisinedefadila à 17:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noisettes, pommes, caramel beurre salé, mousse

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25 février 2013

Rappel :concours de verrines festives

Bonjour Je vous rapelle qu'il ne vous reste que quelques jours pour participer à mon concours de verrines festives qui sera clos le 28 Février 2013 à minuit Pour participer il suffit de cliquer sur la photo Une idée de ce que l'on gagne Coffret papillotes...

Posté par cuisinedefadila à 07:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine, concours cuisine de fadila, verrines festives, concours verrines festives

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27 mai 2012

Crumble de Thon à la tomate séchée sur son lit de pomme de terre

Bonjour J'ai reçu de la part de 750 grammes et de saupiquet un lot de boite de thon à tester, le colis contenait 3 boites. Pour cette recette j'ai choisis le thon au naturel cuisson à coeur . Ingrédients pour 2 personnes: 1 boite de thon au naturel cuisson...

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Tags: 750grammes, Saupiquet, crumble de thon à la tomate séchée, écrasée de pomm de terre

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17 mai 2012

Crevettes à l'ananas et au curry

Bonjour Un plat facile et rapide qui plaira aux adeptes du sucrés salés . Ingrédients pour 2 personnes: 400 à 500 g de crevettes décortiquées 1/2 boite d'ananas coupés 1 CC bombée de curry 1/4 cc de gingembre sel et poivre 20 cl de crème liquide 1 oignons...

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Tags: curry, cuisinedefadila, crevettes, crevettes à l'ananas et au curry

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16 mai 2012

Velouté de petits pois et espuma origan huile d'olive

Bonjour Avec le retour du froid Voilà un délicieux velouté pour se réchauffer un peu . Ingrédients pour 4 personnes: 350 grammes de petits pois 1 bouillon de volaille Un peu d'ail en poudre un peu de sel et de poivre 1 oignon Huile d'olive 1 peu d'origan...

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Tags: cuisinedefadila, espuma origan huile d'olive, petis pois, velouté de petit pois

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14 mai 2012

Tuiles aux amandes et fève Tonka

Bonjour Les tuiles j'en ai déjà goûté et préparer mais elles n'avaient pas ce goût prononcé d'amande ou ce croustillant . Mais en regardant les tuiles de macaronette ici , j'ai eu envie de les tester , j'ai rajouté une fève tonka râpé et c'était délicieux....

Posté par cuisinedefadila à 10:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, cuisinedefadila, fève tonka, Tuiles aux amandes et fève tonka

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31 mai 2012

Millefeuille courgettes , tomates et émincés de thon

Bonsoir Une recette facile et rapide avec des feuilles de bricks croustillantes , des courgettes croquantes , des tomates aromatisées et un très bon émincé de thon au romarin et persil de saupiquet . Ingrédients pour 2 personnes: 1/2 courgette coupée...

Posté par cuisinedefadila à 21:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisinedefadila, Saupiquet, millefeuille, émincé de thon

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23 avril 2012

Rouget Grondin, crumble tomates parmesan et pomme de terre

Bonjour Le rouget est un poisson qu'on adore à la maison, je cuisine souvent le rouget Barbet comme ici mais le rouget grondin c'est une première . La recette est celle d'Alexis participant à Top Chef 2011 que j'ai trouvé ici, les ingrédients sont donnés...

Posté par cuisinedefadila à 09:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, crumble tomates parmesan, pomme de terre cylindre, rouget grondin

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