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cuisine de fadila
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macarons
7 septembre 2011

De retour

De retour
Bonjour Les vacances sont terminées, nous avons passés de très agréables moments malgré le fait que je suis tombée malade . Ma famille me manque déjà, Mon pays me manque, le soleil me manque...... Mais bon , En attendant je vous mets quelques photos de...
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19 juin 2011

Macarons au praliné

Macarons au praliné
Bonjour Encore des macarons vous allez me dire?!! eh oui je suis une macaron addict, j'adore les faire tout simplement . Mes macarons je les prépare toujours avec une meringue française, j'ai essayé une foie à la meringue italienne mais c'était une catastrophe,...
8 juin 2011

Macarons au cactus

Macarons au cactus
Bonjour C'est toujours un réel plaisir de faire des macarons et régaler les papilles de mon mari et de mes voisins :) Aujourd'hui une recette de macarons au cactus. C'est dans un magasin à Lille que j'ai trouvé le sirop de cactus et tout de suite j'ai...
6 juin 2011

Macarons aux framboises

Macarons aux framboises
Bonsoir Après une semaine de vacances au Nord de la France, je reviens avec un nouveau look pour mon blog et une recette de macarons à la framboise que nous avons cueillis dans une immense cueillette à Beaurains dans le 62 , j'ai profité aussi pour cueillir...
17 mai 2011

Macarons au chocolat coeur gelée de framboises

Macarons au chocolat coeur gelée de framboises
Une fournée de macarons au chocolat , juste pour tester mon nouveau four :) et Ce mélange chocolat et gelée de framboise est à tomber. ingrédients pour une soixantaine de macarons 120 g de blanc d'oeufs séparés de leur jaunes depuis 3 jours et à température...
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8 mai 2011

Macarons fingers et macarons à la pistache

Macarons fingers et macarons à la pistache
Bonjour La saga des macarons continue sur mon blog. Après la pâte de pistaches maison ici j'ai voulu faire des macarons à la pistaches mais en changeant leur forme cette fois ci en macarons fingers et je trouve qu'ils sont très jolies en finger. ingrédients...
5 avril 2011

Macarons à la vanille

Macarons à la vanille
Bonjour Oui des macarons et encore des macarons :) Pour ces macarons à la vanille j'ai utilisé des blancs d'oeuf séparé de leur jaune juste avant de les battre et j'ai eu une très jolie collerette et des jolies macarons , donc si une envie de macarons...
30 mars 2011

Macarons au caramel beurre salé

Macarons au caramel beurre salé
Bonjour je suis dans la folie macarons ces jours puisque j'ai pas mal de blanc d'oeuf à liquider . La recette pour les coques est toujours la même qu'ici . ingrédients pour une soixantaine de macarons 120 g de blanc d'oeufs séparés de leur jaunes depuis...
26 mars 2011

Macarons à la réglisse

Macarons à la réglisse
J'ai réalisé des macarons à la réglisse pour faire plaisir à mon mari qui aime bien la réglisse . ingrédients pour une soixantaine de macarons 120 g de blanc d'oeufs séparés de leur jaunes depuis 3 jours et à température ambiante 225 g de sucre glace110...
18 décembre 2010

Gâteaux de fêtes : Récapitulatif

Gâteaux de fêtes : Récapitulatif
Bonsoir je me suis aperçue que beaucoup de recherche sur internet pour bûche bavaroise menait sur mon blog , et comme les fêtes de fin d'année approche je voulais vous faire un récapitulatif de gâteaux, mignardise ou confiserie que vous pouvez préparer....
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  • Blog d'une passionnée de cuisine et de pâtisserie , Titulaire d'un CAP pâtissier Je partage mes recettes , mes tests et mes astuces. Des gâteaux d'anniversaire, des gâteaux en pâte à sucre, des macarons, des recettes salées, du beau et du bon .
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