macarons - cuisine de fadila

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Macarons infiniment vanille

Bonjour Je vous ai déjà proposé dans un ancien billet des macarons à la vanille à la meringue française et avec une ganache vanille ici . Cette fois ci c'est la recette de Pierre Hermé à la meringue italienne avec une ganache qui sent très bon la vanille,...

Posté par cuisinedefadila à 09:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons, vanille, Pierre Hermé, vanille de madagascar, infiniment vanille

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23 septembre 2012

Macarons chocolat au lait citron vert

Bonjour Je vous propose une nouvelle recette de macarons inspirée des macarons mogador de Pierre Hermé. une belle association qui m'a séduite, la douceur du chocolat au lait jivara de valrhona et l'acidité du citron vert. Ingrédients pour Une cinquantaine...

Posté par cuisinedefadila à 08:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons, macarons citron vert, citron vert, chocolat au lait, jivara, cuisinedefadila, valrhona

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10 juin 2012

Macarons citron vert, piment d'Espelette et gelée de framboise

Bonjour Encore une recette de macarons inspirée de la collection jardin enchanté de Pierre Hermé. Pour la recette des coques j'ai utilisé pour cette foie la recette de Pierre Hermé de son Best of , J'ai ensuite divisé l'appareil et ai mis du colorant...

Posté par cuisinedefadila à 14:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons, Pierre Hermé, cuisinedefadila, ganache montée citron vert, macarons citron vert piment d'Espelette et framboise

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28 mai 2012

Macarons menthe chocolat avec deux ganaches

Bonjour. Je n'avais jamais réalisé de macarons chocolat menthe pourtant c'est une association que mon mari adore , comme les glaces menthe chocolat ou les after eight . De tout les macarons que j'ai pu faire celui ci a pris vraiment le dessus , un très...

Posté par cuisinedefadila à 18:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons, cuisinedefadila, huile essentielle de menthe, menthe fraiche, ganache chocolat menthe, macarons menthe chocolat

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13 mai 2012

macarons chocolat au lait mangue

Bonjour Cela fait plus d'un mois que je n'ai pas macaronné !!! Et c'est ma moitié qui me l'a fait remarquer , il avait bien envie d'un macaron avec son café mais pas de macarons.... bon bin il ne me reste plus qu'aller macaronner . Comme je l'ai déjà...

Posté par cuisinedefadila à 15:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons, cuisinedefadila, macarons chocolat au lait mangue, macarons mangue, mangue

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18 février 2012

Macarons à la pistache et participation au Concours de photos gourmandes

Bonjour Les macarons sont mon péché mignon , j'adore leur couleurs et toutes les déclinaisons de goût qu'on peut leur faire . Et c'est pour cela que j'ai choisis de participer au concours de Légitime Gourmandise avec une photo de macarons à la pistache...

Posté par cuisinedefadila à 10:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons, concours légitime gourmandise, macarons à la pistache

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13 janvier 2012

Récapitulatifs des participations à mon concours

Bonjour Mon concours est terminé depuis le 11/01/2012, j'ai eu beaucoup de participations et pour tout vous dire je ne m'attendais pas à ce que le jeu aie autant de succès , je suis vraiment très contente . Je tiens à vous remercier pour vos réalisations...

Posté par cuisinedefadila à 14:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons, concours, concours cuisine de fadila, desserts festifs

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24 novembre 2011

Macarons au chocolat, orange confite et feuille d'or

Bonjour Je vous propose une recette de macarons aux couleurs et saveurs festives. Pour les coques de macarons : 125g de poudre d'amande 25g de cacao 150g de sucre glace 5 cl d'eau 100g de blanc d'oeufs 150g e sucre en poudre un peu de colorant brun ou...

Posté par cuisinedefadila à 08:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons, feuille d'or alimentaire, ganache chocolat et orange confites

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15 novembre 2011

Macarons à la crème brûlée

Bonsoir Depuis un moment l'idée de faire des macarons à la crème brûlée me tente , chose faite et je trouve ces macarons délicieux et très beaux , une bonne idée pour les fêtes de fin d'année. Le seule problème c'est qu'il faut pas attendre pour les servir...

Posté par cuisinedefadila à 21:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons, crème brulée vanille, macarons à la crème brûlée

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9 septembre 2011

Macarons à la vanille cœur confiture de cerise

Bonsoir Voilà une partie de macarons que j'ai préparé et qui ont fait un long voyage jusqu'au Maroc et heureusement ils sont arrivés intactes . Les coques sont préparés avec de la meringue italienne : recette trouvé dans l'encyclopédie du chocolat , ils...

Posté par cuisinedefadila à 20:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons, colorant rouge, colorant blanc, macarons vanille cœur confiture de cerise

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