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13 février 2014

Cake pops caramélia et fève tonka en forme de coeur ( recette en vidéo)

Cake pops caramélia et fève tonka en forme de coeur ( recette en vidéo)
Bonjour Je vous propose une recette de cake pops en forme de coeur ( c'est d'actualité) . Ces cakes pops sont composés d'un biscuit au cacao mixé , mélangé avec une ganache caramélia à la fève tonka , et enrobé de Candy melts ( acheté chez CASA) La vidéo...
Posté par cuisinedefadila à 10:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: mignardises,  cuisinedefadila,  valrhona,  caramélia,  fève tonka,  cake pops,  candymelts,  sucettes,  sucettes sucrées
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23 septembre 2013

Moelleux amande chocolat et fève tonka

Moelleux amande chocolat et fève tonka
Bonjour Voilà une recette de gâteau que je teste pour la deuxième fois. En surfant sur le net je suis tombée sur la recette de Julie Andrieu, un moelleux sans farine , j'ai pas pu m'empêcher de modifier les ingrédients en diminuant les quantités de sucre...
Posté par cuisinedefadila à 22:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  750grammes,  cuisinedefadila,  valrhona,  fève tonka,  crème glacée pistache,  750g le mag,  julie andrieu,  moelleux,  moelleux chocolat fève tonke,  valrhona caraïbe,  glace pistache,  magimix,  sorbet fraise,  sorbet mûres,  turbine à glace
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27 juin 2013

Cupcakes au chocolat et ganache montée au chocolat au lait

Cupcakes au chocolat et ganache montée au chocolat au lait
Bonjour Pour un pique-nique entre amis(es) j'avais préparé des cupcakes et des tartes qui ont beaucoup plu . La recette des cupcakes est la même que je vous avais proposé ici et pour la ganache montée au chocolat au lait je tiens la recette de ma chère...
Posté par cuisinedefadila à 08:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cupcakes,  jivara,  cuisinedefadila,  valrhona,  ganache montée,  cupcakes chocolat et ganache chocolat au lait,  douille F8
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5 décembre 2012

Bûche lingot d'or :entremet caramélia coeur caramel beurre salé

Bûche lingot d'or :entremet caramélia coeur caramel beurre salé
Bonjour Les fêtes approchent à grand pas et je pense que la plupart d'entre vous pensent ou ont déjà une idée de ce qu'ils vont préparé . Je vous propose une recette de bûche caramélia de valrhona , coeur caramel beurre salé et croustillant praliné, une...
Posté par cuisinedefadila à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Bûche,  caramel beurre salé,  gélatine,  desserts festifs,  cuisinedefadila,  valrhona,  caramélia,  noël,  bavarois caramélia,  bûche lingot d'or,  fêtes,  insert caramel beurre salé,  salidou
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21 novembre 2012

Bûche escalier mousse chocolat au lait, gelée de mandarine et croustillant praliné

Bûche escalier mousse chocolat au lait, gelée de mandarine et croustillant praliné
Bonjour Les fêtes de fin d'année approchent à grand pas et c'est le moment pour commencer à tester des nouvelles saveurs . Je rêve depuis un moment de la Bûche tapis rouge de 2009 de Michalak , et je voulais absolument faire quelques chose qui ressemble...
Posté par cuisinedefadila à 09:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Bûche,  cuisinedefadila,  valrhona,  bavarois chocolat au lait,  buche de noël,  chocolat plastique,  crêpes dentelles,  dacquoise amande,  entremet,  fête,  indert mandarine,  noël,  spray velours blanc,  michalak,  cyril lignac
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16 novembre 2012

Truffes Caramélia au thé Matcha

Truffes Caramélia au thé Matcha
Bonjour Après les macarons au thé Matcha je vous propose aujourd'hui une recette de truffes caramélia de valrhona enrobé de poudre de thé matcha . Je ne suis pas une très grande fan de thé matcha, je le prends mais à petite dose , quant à mon mari il...
Posté par cuisinedefadila à 08:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  matcha,  cuisinedefadila,  valrhona,  caramélia,  thé matcha,  truffes chocolat
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23 septembre 2012

Macarons chocolat au lait citron vert

Macarons chocolat au lait citron vert
Bonjour Je vous propose une nouvelle recette de macarons inspirée des macarons mogador de Pierre Hermé. une belle association qui m'a séduite, la douceur du chocolat au lait jivara de valrhona et l'acidité du citron vert. Ingrédients pour Une cinquantaine...
Posté par cuisinedefadila à 08:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: macarons,  macarons citron vert,  citron vert,  chocolat au lait,  jivara,  cuisinedefadila,  valrhona
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2 juillet 2012

Ondulés Noisettes chocolat au lait

Ondulés Noisettes chocolat au lait
Bonjour cela fait plus de deux semaine que je n'avais rien publié sur le blog, je n'avais pas le temps, ma belle maman était chez nous et nous n'avons pas arrêter de rouler . Pour mon retour je vous propose une recette de mignardise que j'ai trouvé dans...
Posté par cuisinedefadila à 16:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème patissière,  chocolat au lait,  encyclopédie du chocolat,  pâte sablée aux amande,  jivara,  cuisinedefadila,  valrhona,  crème noisette,  ondulés noisettes
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30 avril 2012

Tartelettes au chocolat autrement

Tartelettes au chocolat autrement
Bonjour Encore une recette qui vient de l'encyclopédie du chocolat, eh oui c'est un livre que j'adore et qui est à la hauteur de sa réputation. J'ai choisi cette foie ci de tester les tartelettes autrement. Des disques de pâte sablée à la poudre d'amande...
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Tags: encyclopédie du chocolat,  cuisinedefadila,  valrhona,  chocolat guanja,  tartelettes au chocolat autrement
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24 avril 2012

Klemanga: entremet coco et coulis mangue passion

Klemanga: entremet coco et coulis mangue passion
Bonjour Un autre dessert issu de l'encyclopédie de chocolat , le livre qui ne me quitte jamais et que j'adore feuilleter . Ce dessert est très beau visuellement , très bon gustativement, une belle association de saveurs et une explosion en bouche dès...
Posté par cuisinedefadila à 11:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisinedefadila,  pulpe de fruit de la passion,  valrhona,  Klemanga,  l'enccyclopédie du chocolat,  moelleux coco,  pulpe de mangue
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  • Blog d'une passionnée de cuisine et de pâtisserie , Titulaire d'un CAP pâtissier Je partage mes recettes , mes tests et mes astuces. Des gâteaux d'anniversaire, des gâteaux en pâte à sucre, des macarons, des recettes salées, du beau et du bon .
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