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mousse au chocolat
5 mai 2014

Chocolat craquant aux framboises

Chocolat craquant aux framboises
Bonsoir En feuilletant ma dernière acquisition : le best of de Claire Heitzler , je suis tombée sou le charme de son dessert intitulé Chocolat craquant aux framboises . Et comme nous étions invités le lendemain pour un anniversaire j'ai proposé de ramener...
Posté par cuisinedefadila à 22:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: framboise,  mousse au chocolat,  cuisinedefadila,  glaçage brillant,  dessert à l'assiette,  chocolat valrhona,  caraïbe 66%,  best of Claire Heitzler,  claire Heitzler,  dessert gastronomique,  glaçage miroir noir,  manjari,  purée de framboise
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1 mai 2014

Café gourmand pour le concours Nespresso

Café gourmand pour le concours Nespresso
Bonjour Il y'a une dizaine de jour , j'ai réalisé mon café gourmand pour participer au concours Nespresso café gourmand . J'ai nommé avec l'aide d'Aurélie ce café gourmand nuage voluptueux et fraîcheur, le nuage voluptueux pour rappeler un peu la mousse...
Posté par cuisinedefadila à 08:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: concours,  mousse au chocolat,  cuisinedefadila,  nespresso,  yuzu,  ganache montée au café,  Café gourmand,  concours nespresso,  tartelette yuzu framboise,  volluto
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14 avril 2014

Verrine chocolat café

Verrine chocolat café
Bonsoir Je vous propose aujourd'hui des verrines sucrées composées d'une mousse au chocolat caraïbe de valrhona et une ganache montée au café . Dans cette verrine on retrouve la douceur du chocolat et la subtilité du café , en plus d'être jolie c'etait...
Posté par cuisinedefadila à 22:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: café,  mousse au chocolat,  cuisinedefadila,  ganache montée,  Mousse chocolat noir,  Verrine chocolat café,  café soluble,  caraïbe 66%,  ganache montée au café,  verrine sucrée
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10 avril 2014

Entremets café chocolat

Entremets café chocolat
Bonjour Voilà un dessert que j'avais réalisé il y'a quelques temps et je viens de me rendre compte que je ne l'avais pas encore publié . Un entremets composé d'un biscuit cacao , bavaroise café, mousse au chocolat , un glaçage miroir et enfin une ganache...
Posté par cuisinedefadila à 08:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: café,  biscuit cacao,  mousse au chocolat,  cuisine de fadila,  valrhona caraïbe,  fadila,  entremets,  bavaroise café,  entremets café chocolat,  pâte à bombe
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26 août 2010

Trio de mignardises et participation au concours

Trio de mignardises et participation au concours
Bonjour je participe de nouveau à un concours proposé par Hanane , mon premier concours m'a porté chance et j'ai gagné alors je retente ma chance le principe du concours est ici click la gagnante remportera Un kit à Cupcakes: le présentoir Wilton à cupcakes...
Posté par cuisinedefadila à 17:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  pommes,  douceurs au citrons,  glaçage au cacao,  mousse au chocolat,  sablé,  tarte tatin
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  • Blog d'une passionnée de cuisine et de pâtisserie , Titulaire d'un CAP pâtissier Je partage mes recettes , mes tests et mes astuces. Des gâteaux d'anniversaire, des gâteaux en pâte à sucre, des macarons, des recettes salées, du beau et du bon .
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