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cuisine de fadila
Archives
17 juillet 2013

Tartelettes Yuzu framboises

Tartelettes Yuzu framboises
Bonjour Depuis que j'ai gouté au Yuzu je ne m'en lasse plus , j'adore son parfum et sa petite amertume . Pour la recette des fond de tartelettes c'est une recette CAP pâtissier , pour la crème Yuzu je me suis inspirée de la recette crème citron de Christophe...
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11 janvier 2013

Tarte au citron meringuée

Tarte au citron meringuée
Bonjour Je vous propose aujourd'hui une tarte au citron meringuée, Ce n'est pas ma première tarte au citron sur le blog mais cette fois ci avec une décoration qui change tout . J'ai fais la même recette que ma tarte au citron ici mais je vais réécrire...
10 juillet 2012

Tarte tatin pêche abricot

Tarte tatin pêche abricot
Bonjour L'idée de cette tarte tatin viens d'un soir ou nous étions dans un restaurant , et dans la carte des dessert nous avons aperçu une tatin pêche abricot que mon mari voulait mais malheureusement y'en avait plus. Le lendemain, nous avons fait le...
5 juin 2012

Tartelettes infiniment vanille

Tartelettes infiniment vanille
Bonjour Pierre Hermé nous explique le pas à pas de sa tarte infiniment vanille dans le Best Of , je n'ai pas pu résister à cette merveille et je me suis lancée dans sa confection. J'avoue que jamais une préparation de tartelettes m'a pris autant de temps...
11 février 2012

Mini-tartelettes au chocolat au lait et fruit de la passion

Mini-tartelettes au chocolat au lait et fruit de la passion
Bonjour J'aime beaucoup l'association chocolat au lait et fruit de la passion comme mes macarons ici ou mon gâteau d'anniversaire ici. Au début je voulais faire une tarte chocolat passion meringuée mais tout de suite j'ai changé d'avis pour en final faire...
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25 septembre 2011

Tarte amande et figues

Tarte amande et figues
Bonjour La figue est de saison et ce n'est pas un fruit dont je raffole, je ne la mange pratiquement jamais crue mais en tarte ou en confiture ça ne me dérange pas.. Ingrédients de la pâte sablée aux amandes( recette de l'encyclopédie du chocolat): 120...
11 avril 2011

Tarte au Lemon curd et aux fraises

Tarte au Lemon curd et aux fraises
Une belle tarte acidulé et rafraichissante . Ingrédient pour la pâte à tarte 100 g de beurre 200 g de farine 1 oeuf 40 g de sucre glace 1 pincée de sel Ingrédients pour le Lemon curd Jus de 2 citrons 3 oeufs 150 g de sucre 100 g de beurre zeste d'un citron...
7 mars 2011

Tarte au citron meringuée

Tarte au citron meringuée
Voila une tarte que nous aimons particulièrement à la maison . Ingrédients pour la pâte à tarte 100 g de beurre200 g de farine1 oeuf 40 g de sucre glace1 pincée de sel Mélangez le beurre mou et le sucre glace , rajouter l’œuf et la pincé de sel et enfin...
9 janvier 2011

Tarte amande et abricots

Tarte amande et abricots
Une tarte délicieuse et facile à réaliser ingrédients une pâte à tarte1 boite d'abricots au sirop égouttés crème aux amandes1 sachet de sucré vanilléamandes effilés ingrédients pour la pâte à tarte Ma recette habituelle pour toutes les tartes sucrées...
22 janvier 2010

Tartelettes aux pommes

Tartelettes aux pommes
Par moment je note des recettes dans des bout de papier que je garde précieusement dans ma cuisine et en rangeant mes papiers je suis tombée sur la recette de tarte aux pommes de grand mère et je me suis rappelé l'avoir déjà essayé. Dans la recette c'était...
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  • Blog d'une passionnée de cuisine et de pâtisserie , Titulaire d'un CAP pâtissier Je partage mes recettes , mes tests et mes astuces. Des gâteaux d'anniversaire, des gâteaux en pâte à sucre, des macarons, des recettes salées, du beau et du bon .
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