cuisine de fadila

Entremets exotique : noix de coco, passion et mangue

Bonjour Les entremets sont des desserts que j'aime beaucoup préparer, c'est long à faire mais très intéressant . Ils sont frais et bien parfumés , des couches de couleurs et de saveurs qui se succèdent pour finir délicieusement un bon repas de fêtes....

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Tags: gâteau de fête, citron vert, gélatine, fruit de la passion, desserts festifs, cuisinedefadila, mangue, passion, pitaya, insert mangue, mousse au fruit de la passion, mousse passion, exotique, entremets, entremets exotique

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1 janvier 2014

Bonne et heureuse année 2014

Bonsoir Je vous souhaite une bonne année , bonheur, santé et prospérité. Que vos voeux les plus chers se réalisent. Entremet exotique recette à venir Bonne soirée

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Tags: fruit de la passion, desserts festifs, cuisinedefadila, mangue, bonne année 2014, dacquoise coco, entremet exotique, entremet passion mangue, noix de coco, pitaya

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27 décembre 2013

La cuisine de Fadila chez vous : concours pour les 4 ans de mon blog

Bonjour 2013 fut riche en évènements , de très belle rencontres gourmandes, l'obtention de mon CAP pâtissier en candiat libre et la troisième place au concours de cuisine amateur LG homechef championship à cape town , ce dernier concours qui m'a permis...

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Tags: concours, concours cuisine de fadila, cuisinedefadila, CAP, CAP pâtisser en candidat libre, LG home chef, 4 ans de blog, CAP en candidat libre, coffret calisson, coffret viennoiserie, gains

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23 décembre 2013

Selection de recettes festives

Bonjour Nous ne sommes qu'à quelques heures de fêtes de Noël et bientôt le réveillon , je vous propose une sélection de recettes qui pourra éventuellement vous inspirer pour vos repas de fêtes . Pour accéder aux recettes il suffit de cliquer sur les photos...

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Tags: Bûche, recette festive, cuisinedefadila, noël, fadila, bûche de noël, fête de fin d'année, recette de fête, amuse-bouches, entrées festives, idées recettes, recettes festives, réveillon

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22 décembre 2013

Rochers croustillant au praliné, coeur noisette

Bonjour Pour continuer dans la ligné des petites gourmandises de fête , je vous propose des rochers croustillants au praliné coeur noisette qui trouveront bien leur place avec un café , ou simplement pour offrir . J'ai repris la recette de Bernard , j'ai...

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Tags: praliné, mignardises, chocolat au lait, feuille d'or alimentaire, cuisinedefadila, caramélia, cuisine de fadila, crêpes dentelles, fête, noël, fadila, fêtes de fin d'année, rocher croustillant au praliné, chocolat maison, feuilletine, pâte de noisette, pâte praliné

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21 décembre 2013

Mendiants de fête au chocolat blanc et au caramélia

Bonjour Les fêtes approchent à grand pas , et on aime toujours offrir des bons chocolat ou les déguster tout simplement avec le café après un bon repas . La recette est facile , il faut juste tempérer son chocolat pour avoir un rendu brillant et jolie....

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Tags: chocolat blanc, cuisinedefadila, noël, fête de noël, fêtes de fin d'année, fête de fin d'année, chocolat caramélia, mendiants maison, mycryo, recette de fête, recette mendiants, tempérage chocolat

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19 décembre 2013

macarons au citron vert

Bonsoir Les macarons sont les mignardises que j'adore préparer , j'aime leur forme , leurs couleur et leur beauté . Pour aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette de macarons au citron vert , vous avez pu le deviner je suis une grande adepte de...

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Tags: macarons, mignardises, macarons citron vert, citron vert, cuisinedefadila, noël, fêtes de fin d'année, ganache citron, ganache citron vert

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15 décembre 2013

soufflé glacé au chocolat, thé fumé et gingembre confit

Bonjour Je vous propose une recette de soufflé glacé idéale pour finir un bon repas de fête. Pour la recette c'est celle de fou de pâtisserie , un magazine dont je ne me sépare jamais, beaucoup de belles recettes avec des degrés de complexité différents...

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Tags: soufflé au chocolat, cuisinedefadila, fête, verrines festives, fête de fin d'année, fou de pâtisserie, gingembre confit, lapsang souchong, noel, soufflé glacé, soufflé glacé au chocolat, thé fumé, thé fumé et gingembre confit, thé fumé lapsang souchong

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13 décembre 2013

Bûche Citron vert, yuzu et pistache

Bonjour Comme promis , je vous propose une deuxième recette de bûche avec une couleur flashy . Pour les saveurs j'ai choisis une mousse au citron vert , insert au yuzu , crémeux à la pistache et croustillant pistache et pour finir un biscuit aux amandes...

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Tags: Bûche bavaroise, desserts festifs, recette festive, cuisinedefadila, desserts, fête, mousse au citron vert, fête de noël, bûche citron vert yuzu et pistache, bûche de noël, crémeux pistache, crémeux yuzu, fête de fin d'année, bûche cuisine

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11 décembre 2013

Bouchées de pommes de terre et crevettes

Bonjour Après le billet de Lg Home chef Champions chef j'ai reçu beaucoup de message de félicitations et je vous en remercie, et j'avoue que je suis encore sur un petit nuage :) A mon retour à la maison j'ai trouvé un jolie colis de pomme de terre Princesse...

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Tags: pommes de terre, cuisinedefadila, cuisine, fêtes, apéritifs, fête de noël, bouchées de pommes de terre, fêtes de fin d'année, Princesse Amandine®

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