cuisine de fadila

Macarons à la crème brûlée

Bonsoir Depuis un moment l'idée de faire des macarons à la crème brûlée me tente , chose faite et je trouve ces macarons délicieux et très beaux , une bonne idée pour les fêtes de fin d'année. Le seule problème c'est qu'il faut pas attendre pour les servir...

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Tags: macarons, crème brulée vanille, macarons à la crème brûlée

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19 octobre 2011

Macarons au café version 2

Bonjour Je me suis rendu compte que je n'ai fait qu'une seule fois les macarons au café, Pourtant j'adore le café. J'avais posté une recette ici click , la recette que je poste aujourd'hui c'est à base de meringue italienne toujours celle du livre l'encyclopédie...

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Tags: ganache, café, ganache au café, macarons au café

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18 septembre 2011

Farandole de macarons: à la fleur d'oranger, à la pomme Granny Smith et au chocolat au lait fruit de la passion

Les macarons c'est la gourmandise que je peux préparer avec un grand plaisir, J'aime toujours tester de nouvelles ganaches. La recette des coques est celle à la meringue italienne, et je peux vous dire qu'avec cette recette je ne sépare pas les blancs...

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Tags: macarons citron vert, macarons chocolat au lait passion, farandole de macarons, macarons fleur d'oranger, macarons granny smith

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9 septembre 2011

Macarons à la vanille cœur confiture de cerise

Bonsoir Voilà une partie de macarons que j'ai préparé et qui ont fait un long voyage jusqu'au Maroc et heureusement ils sont arrivés intactes . Les coques sont préparés avec de la meringue italienne : recette trouvé dans l'encyclopédie du chocolat , ils...

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Tags: macarons, colorant rouge, colorant blanc, macarons vanille cœur confiture de cerise

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8 septembre 2011

Macarons aux noisettes et à l'huile d'argan

Bonjour Depuis mon retour de vacances j'ai envie de me mettre de nouveau aux fourneaux pour faire des macarons:) Et comme à chaque fois que je part au Maroc je ramène dans mes valises de l'huile d'argan alimentaire et de l'huile d'argan cosmétique, Et...

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Tags: ganache chocolat blanc huile d'argan, huile d'argan, macarons huile d'argan, macarons noisettes huile d'argan

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19 juin 2011

Macarons au praliné

Bonjour Encore des macarons vous allez me dire?!! eh oui je suis une macaron addict, j'adore les faire tout simplement . Mes macarons je les prépare toujours avec une meringue française, j'ai essayé une foie à la meringue italienne mais c'était une catastrophe,...

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Tags: macarons, ganache au praliné, macarons au praliné, praliné cacao barry

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11 juin 2011

Macarons à la lavande

De nouveau des macarons eh oui , je pense que vous avez remarqué que j'adore les faire . J'aime tester de nouvelle saveurs pour mes ganaches . Cette fois je voulais tester avec de la lavande , des fleurs de lavande fraîchement cueillis dans le jardin...

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Tags: ganache, sucre glace, amande en poudre, colorant violet, fleur de lavande, ganache à la lavande, macaron, macarons à la lavande

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8 juin 2011

Macarons au cactus

Bonjour C'est toujours un réel plaisir de faire des macarons et régaler les papilles de mon mari et de mes voisins :) Aujourd'hui une recette de macarons au cactus. C'est dans un magasin à Lille que j'ai trouvé le sirop de cactus et tout de suite j'ai...

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Tags: macarons, amandes, colorant vert, macarons au cactus, sirop de cactus, sucre glace

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6 juin 2011

Macarons aux framboises

Bonsoir Après une semaine de vacances au Nord de la France, je reviens avec un nouveau look pour mon blog et une recette de macarons à la framboise que nous avons cueillis dans une immense cueillette à Beaurains dans le 62 , j'ai profité aussi pour cueillir...

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Tags: macarons, framboise, amandes, colorant rouge, macarons aux framboises

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17 mai 2011

Macarons au chocolat coeur gelée de framboises

Une fournée de macarons au chocolat , juste pour tester mon nouveau four :) et Ce mélange chocolat et gelée de framboise est à tomber. ingrédients pour une soixantaine de macarons 120 g de blanc d'oeufs séparés de leur jaunes depuis 3 jours et à température...

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Tags: macarons, vitpris, gelée de framboise, macarons chocolat gelée coeur de framboise

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